听障部生活技能展示

这样就好
创建于2023-12-10
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  五育并举”是我国一直坚持的核心教育理念,我校始终践行这一理念,使听障学生德、智、体、美、劳五个方面全方位发展。

      根据学校教学工作安排,本周聋部举行了生活技能展示活动。此次技能展示紧紧围绕孩子日常训练的内容展开,每个年级都有自己的展示项目。

六年级

经过训练,孩子们的动手能力有了很大的提升。他们分别展示酱香饼、糖三角、糖饼。

她们在老师的指导下,先把面发好,准备好糖粉,按步骤一步一步的进行。蒸好的糖三角松软香甜。

酱香饼的制作也比较成功。先把小香葱摘洗干净,切成沫,备用。小姑娘刀工进步很大。

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接下来擀饼、炕饼、刷酱、撒葱花。看这成品,颜值相当高。

糖饼。对他们来说难度系数就比较低了,每个人都能独立完成,并且完成的相当好。从他们脸上的笑容就能知道,她们对自己展示的作品很满意。

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七年级

七年级展示的内容也比较丰富,有猫耳朵、花卷、菜包子、馅饼、炒土豆丝。

菜包子。用鸡蛋和青菜调馅,在老师的指导下,做出的菜包子兼具了内在美和外在美。

猫耳朵。用红糖和出红色面团,用白糖和出白色面团,醒发一会儿,擀成大小相同的面片,把两种颜色的面片叠放在一起,卷起来,切成薄片,放油锅里炸至金黄捞出。香甜、酥脆的猫耳朵小零食就做好了。

炒土豆丝。平时练习炒菜的机会相对较少,不过,看学生做出的成品,色泽和口感都很👌。

高一年级

高一班展示了菜包子、糖三角、馅饼、酱香饼、冰糖雪梨茶。

同学们把大枣、梨切成块,放入水中煮开后,放入冰糖。在这寒冷干燥的季节,来一碗冰糖雪梨茶,滋阴养肺。

糖三角。把醒发好的面团分发给同学们,揉成团,擀成片,放入糖粉,捏成三角状。同学们做的都很娴熟。

菜包子。用卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、大葱来调馅。大家把菜淘洗干净,切碎,放入盐、十三香、味精、耗油、香油等调味料调味。

这是一锅比较有内涵的包子,卖相吗,还有待提升。

酱香饼是这班非常成熟的一项技能,面块的软硬程度、酱料的熬制、饼的炕制,都无可挑剔。

馅饼。与菜包子不同的是面,馅饼用的是死面,与菜包子相比,口感更劲道。

高三年级

高三班重点展示了酱香饼、凉拌萝卜丝、冰糖雪梨茶

高三班同学用葱、姜、蒜、香菇、洋葱、黄豆酱自己熬制了酱料。

每人都独立完成了自己的作品。

凉拌萝卜丝。清甜爽口。

冰糖雪梨茶。打开锅盖,香甜的气味扑鼻而来,诱人的琥珀色茶水,让人忍不住想要喝上一碗,在这寒冷的季节,喝一口,暖进心窝窝。

在师生的共同努力下,各班分别展示出了自己的风采。老师们在教学过程中不断挖掘自身和学生的潜能,孩子们在参与展示的过程中相互配合,团结协作。

这次活动,他们不仅体验了劳动的快乐,也提升了生活实践技能,同时也培养了他们热爱食物、热爱生活的情感。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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