一竹横贯千秋过，再塑冰惹梦驰身——临沂北京路小学2018级3班校外劳动实践课
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里它裹着甜。”冰糖葫芦是中国传统小吃，为了让同学们感受民俗文化，12月9日下午，临沂北京路小学2018级3班家委会组织同学们学习制作了传统小吃——冰糖葫芦。
学·文化
糖葫芦的来源是来自南宋的宋光宗皇帝赵惇。赵惇最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄容肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展，无奈只好张榜求医，一个江湖郎中揭榜进宫，说：“用冰糖与红果煎熬，每顿饭前吃五至十枚”这样的方子。”贵妃按此办法服后，果然病愈。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。它是中国传统小吃，将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬而制成的一种风味小吃。冰糖葫芦冬天糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰，十分美味。
串·美好
在家长讲解过冰糖葫芦的制作过程后，同学们就迫不及待地把带来的水果拿出来。先把清洗后的水果擦干净水分，将洗净的水果切成了小块，分类放好。接下来，就可以选择自己喜欢吃的水果了，再用竹签把切好的水果一个一个地串起来。
知道吗，串水果可是一个技术活呢，一不小心串偏了可是会掉下来的哦。不过，六年级的孩子很聪明，串水果时竹签尖部朝下，可避免食用时扎伤。
熬·甜蜜
可是，没有糖怎么能算冰糖葫芦呢。不着急，糖熬好啦！
糖和水放入锅中，糖与水的比例是2:1，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解，熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。一定不要用铲子搅拌，但是可以时不时地晃动一下锅。
用筷子蘸一下，糖浆不低落，放入水中晾凉，用手摸一下不粘手，变硬即可。
裹·冬阳
将锅盖揭开，空气中顿时弥漫着一股甜丝丝的气息，拿着自己串好的水果，孩子们进行着最后一道工序——蘸糖。将蘸好糖的水果放在干净无水的布上，冷却几分钟即可。
小心翼翼将糖葫芦转动，糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才算成功。
有想法的孩子们还自创了巧克力糖葫芦，将水果裹上融化的巧克力，静置片刻便可品尝这独创的美味！
品·酸甜
新鲜的水果包裹着金黄的糖汁，咬上一口，酸中带甜，唇齿留香，孩子们别提多高兴了。一口咬下去，咯崩一声脆，嘴里会不由自主地发出快乐的响声。分享时间到，迫不及待地想尝一口.....
饮·果茶
用糖葫芦，苹果🍎，冰糖，洛神花，大枣等制作的水果茶也颇受孩子们和家长们的喜爱
喂·动物
孩子们还带了蔬菜🥬，近距离的参观了园区的动物，与小动物亲密接触，投喂了小羊和羊驼。
绘·美好
社会实践活动，是全面培养学生创新精神、实践能力和综合素质的重要方式，提升学生对社会的认知程度。也是克服“应试教育”倾向，全面推进素质教育的重要内容。
冰糖葫芦不仅好看好吃，酸酸甜甜的味道还能开胃。孩子们，只愿你们的童年充满快乐与美好的回忆！记忆里甜甜的糖葫芦能温暖你的人生！