带鱼和茄子搭配在一起营养丰富食疗作用，非常好吃鱼肉质细嫩味道鲜美
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主料：带鱼
配料：茄子
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带鱼为一种高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，具有补脾益气、润肤养发、利于大脑发育的功效。
1、补脾益气：带鱼味甘，性微温，有补脾益气的功效，可帮助改善营养不良、食欲不振、恶心、体倦等症，还可益血补虚，有助于缓解病后体虚、外伤出血、产后乳汁不足等症。
2、润肤养发：带鱼表面有一层银鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为银脂，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪，里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，所以适当食用带鱼可以有润肤养发的功效。
3、利于大脑发育：带鱼有一定的脂肪含量，这些脂肪绝大部分是ω-3多不饱和脂肪酸，其中包括DHA和EPA，对脑部发育有一定的帮助，孕妇适量食用带鱼有利于胎儿的脑组织发育。
注意事项：
适宜人群：气短乏力、久病体虚者
禁忌人群：皮肤病、痛风患者
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带鱼去腥关键用百洁布擦去鱼身白色粘膜
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带鱼打间隔1厘米深度0.3厘米花刀
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改刀3.3厘米长的段，500克带鱼撒入2克盐拌匀腌制10分钟
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直接排入玉米淀粉20克拌匀
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四成热油温中火煎制
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煎制定型微黄
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茄子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，起到预防胃癌的作用。此外，茄子中含有大量的维生素P、钾元素以及皂草甙，能够降低血脂、血压、血清胆固醇水平，降低毛细血管渗透性，降低心脑血管疾病发病率。
注意事项：
适宜人群：大便干结者、高血压患者、高血脂患者
禁忌人群：脾胃虚寒者、腹泻便溏者
不宜同食螃蟹：茄子性寒凉，有滑利之效，不宜与螃蟹同食。因为螃蟹性寒，两者同食会损伤胃肠，易出现腹泻的症状。
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长茄子去皮改刀厚0.5厘米、宽3厘米、长4厘米片
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500克茄子撒入盐3克腌制10分钟
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500克茄子出水后，撒入玉米淀粉20克拌匀备用
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煸锅料：八角3个，葱片20克，姜片10克，蒜片15克，花椒2克，干辣椒2克
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油温烧到六至七成炸制定型微黄捞出控油
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用猪大油煸锅八角、姜、葱、蒜、干辣椒，加入甜面酱、蚝油、花雕酒、味达美、烹醋、炒出酱香味时，冲入开水、鸡精、白糖、胡椒粉、老抽调色，茄子、带鱼中火烧制5分钟收汁摆盘即可。
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色泽红亮味道鲜辣微酸茄香味浓
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需要订制购买微信识别二维码
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提高免疫力健康每一天。每天喝茶水的同时实现身体保健！方便生活，提高免疫力。
第一款：睡眠养心茶饮-酸枣仁百合茶酸枣仁能养心、宁心、安神，百合能养阴、清心，二者配伍安神助眠，常饮自然好眠神清气爽。
第二款：祛湿瘦身养颜茶饮-玫瑰荷叶茶湿乃万恶之源，经常熬夜晚睡晚起，久坐缺乏运动，爱吃生冷口味偏重，待在空调房潮湿环境，使人脂肪堆积身体走样，体内毒素堆积导致肤色暗沉。此茶含重瓣玫瑰花、荷叶、茯苓精心配伍，赶走体内湿气形成易瘦体质，常饮脸上气色好。
第三款：预防三高茶饮-四季三清茶
三清茶含11种药食同源食材配伍，枸杞加山楂防动脉硬化降脂护血管；枸杞加决明子能清肝明目通便；枸杞加菊花疏肝降火，排出体内肝毒清脑改善眼疲劳；桑叶加山楂降血压；决明子加荷叶通便；枸杞加葛根降血糖；葛根加青果降血压降血脂；常饮降三高（血压、血脂、血糖）。
第四款：健脾养肾茶饮-枸杞山药茶
枸杞被誉为“东方神草”对人体非常有好处抗衰老，枸杞加决明子能清肝明目通便，枸杞加山药健脾肾，枸杞加白扁豆补气虚，常饮健脾养肾助长寿。
第五款：养肝清火茶饮-蒲公英菊花茶
胃火大表现牙龈肿痛、口臭、舌苔发黄粘腻，肺火旺盛经常鼻干流鼻血，肝火旺盛眼睛干痒等可用蒲公英菊花茶泡水喝还你健康，常饮清火养肝明目。
2、中草药热敷包-腰间盘、颈椎
草本渗透通筋舒骨，热敷包要蒸汽蒸2—5分钟烫手后装入防热袋腰间盘敷腰部，颈椎病敷脖子，不能水煮，蒸汽蒸制能用10天以上。
【禁忌]不能水洗，蒸热刚敷垫布防止烫伤，热敷时盖住热敷包为佳热敷后不要见风
3、中草药风湿包
草本渗透舒筋活络内外寒湿关节肿痛，肢体木麻药包加水沸熏蒸泡脚泡澡4次。
【禁忌】加沸水泡药包上色先熏会再泡，防止烫伤，泡至水温凉透后身出汗不要见风
4、中草药鞋垫
通经活络温通气血。温阳散寒适合手脚冰凉人群，中草药鞋垫垫在脚下温暖脚下涌泉穴发热补肾阳御寒。
【禁忌】不能水洗。
5、中草药棉裤
尺码确定报身高与体重
温经活络温通气血温阳散寒，适合老寒腿、风湿膝盖腰腿疼人群。
【禁忌】不能水洗。
6、风湿药酒喷剂
[效果]消除风湿关节疼痛
[用法]皮肤外用，喷洒疼痛处消除疼痛
7、痛风药酒喷剂
[效果]消除痛风导致关节疼痛
[用法]皮肤外用，喷洒疼痛处消除疼痛
8、舒筋活血药酒喷剂
[效果]适用于跌打损伤！腰椎颈椎！疲劳疼痛！[用法]皮肤外用，喷洒疼痛处消除疼痛。
9、中草药褥子：尺寸宽60厘米，长130厘米
用于睡眠皮肤直接接触温热散寒，对寒性腰疼腿痛有缓解功效，达到去湿保健做用。
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2023年12月8日制作
后续菜品敬请关注
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