漫川关大酒店不断努力和创新，加强提升菜品和服务质量品质口感，为顾客提供更加优质的美食体验，12月9日，大酒店董事长王世清主持召开提升菜品服务质量会议。会议上，大酒店董事长王世清要求从以下几个方面提升菜品和服务质量。
一是要增强服务意识。大酒店需要提高员工的服务意识，不仅要让员工认识到服务质量的重要性，还要培养员工积极、主动的服务态度。
二是要提供个性化服务。为了满足不同客人的需求，大酒店可以提供个性化的服务，为特殊的客人，提供定制的菜品美食，为客人提供更好的服务。
三是要提升菜品知识：大酒店需要对员工进行菜品知识的培训，使员工了解每道菜品的制作过程，原材料，口味特点等，以便更好地向客人介绍和推荐菜品。
四是要规范服务流程：大酒店需要制定规范的服务流程，包括点菜，上菜，结账等环节，以确保员工能够迅速，准确地为客人提供服务。
五，建立反馈机制：大酒店可以建立有效的反馈机制，鼓励客人对菜品和服务进行评价，以便及时了解客人的需求和意见，并对服务进行改进。
六是要定期评估和改进：大酒店需要定期对菜品和服务进行评估，发现存在的问题和不足，并提出改进措施，同时，大酒店也需要关注市场动态和竞争对手的动向，以便及时调整服务策略。 通过以上措施的实施，漫川关大酒店可以提升菜品服务质量，提高客人的满意度和信任度，从而在激烈的市场竞争中获得更好的业绩和服务水平。
漫川关大酒店:张诗云