廖其定，荣立对越自卫反击战一等功。大学本科学历，转业后曾就职于深圳市罗湖区公安局。
一九七六年二月入伍，同年十二月任中国人民解放军第四十一军一二一师五四四八一部队二营五连卫生员。
一九七九年二月十七日，参加对越自卫反击战。他在前线冒着枪林弹雨，不顾生命危险抢救伤员和抢运烈士遗体，身上背的弹药箱被子弹击穿多处。在攻打莫隆的战斗中，在二天断粮、吃草根野菜的困境下，冒死拼尽全力共救出四十三名伤员，被部队荣记一等功。火线加入中国共产党，被军区授予战地救护模范。一九九五年七月被深圳市评为优秀共产党员。二0一一年开始享受省部劳动模范称号。二00九年被党中央、国务院和中央军委授予建国七十周年纪念勋章。