北风卷地白草折，
胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来，
千树万树梨花开。
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，时间是公历每年的12月7日或8日。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。
“大雪”节气前夕，幼儿自然而然地感受到气候变冷，发现自己的衣食住行都有了变化，会为霜、冰的出现而欣喜不已，更期待着雪的到来。
说大雪
天气骤冷，冬天的气息愈发浓厚。图书区也出现了很多关于冬天的绘本。区域游戏时间，孩子们发现了关于节气的绘本，纷纷讨论了起来。
幼1:大雪肯定是要下雪了，我超级喜欢下雪，下雪可以堆雪人。
幼2:我也很喜欢下雪，还可以打雪仗。
幼3:大雪肯定就是冬天，冬天就会下雪。
幼4:下雪很冷的，我们要穿羽绒服。
幼5:玩雪的时候还要戴手套，戴帽子。
幼6:冬天早上小草上会有白色的霜。
幼7:冬天还会结冰块，可以滑雪。
知大雪
那到底什么是“大雪”节气呢？带着疑问，孩子们和爸爸妈妈一起收集了和“大雪”有关的绘本，了解“大雪”节气。
孩子们第二天将自己的调查与结果，进行了分享。
通过孩子们的调查结果，我们将大雪节气分为了三个部分：
天气的变化：河面结冰，开始下雪，天气越来越冷了。
衣服的变化：小朋友们要穿上棉衣棉裤、棉鞋，戴上帽子、围巾、手套。
饮食的变化：大雪要开始腌肉，还可以喝羊汤暖胃、和雪梨茶止咳润肺……
通过孩子们的交流谈话我们梳理出了一个简单的思维导图。
绘本《寒号鸟》
《寒号鸟》是广为流传的民间故事,讲述了一只喜鹊和一只寒号鸟做窝过冬的故事。让我们一起来听一听吧！
探大雪
习俗一：大雪腌肉
通过谈话发现，孩子们希望开展一些与冬季食物相关的活动。孩子们希望能亲手腌制肉类，体验传统的冬季生活。腊肉是怎么做的呢？我们需要用到哪些材料制作腊肉？带着一系列的问题，宝贝们通过观看视频探索了腊肉的制作流程。
材料准备就绪，孩子们都蠢蠢欲动，准备大显身手！
孩子们摸到整块的肉肉，新鲜得不得了，互相分享着自己的发现，瘦肉和肥肉的触感、硬硬的猪皮等等都是孩子们的新发现。
幼1:摸起来软软的好舒服呀！
幼2:我看到这个肉上面还有皮呢！
幼3:老师，这个肉好长一条啊。
幼1:花椒香香的，圆圆的。
幼2:桂皮好像山楂卷呀，不知道吃起来是不是酸酸的。
幼3:这些香料好香呀！
于是我们的腌肉开始了……
孩子们也将自己腌肉的过程表征了下来。
而腌肉却又不像小朋友们想的那么简单，腌好的肉需要先放在阴凉处保存一周，再进行晾晒，而他们也已经想好的晾晒的地方，期待下周小朋友们腌肉的变化。
晒肉
周一的早晨，一来到幼儿园孩子们就迫不及待的去看看腌肉的变化，于是我们利用晨间谈话的时间带孩子们进行了观察。
幼1:肉变成了深红色了。
幼2:我觉得肉的颜色比原来的红色浅了，是浅红色。
幼3:你看，盆里出了好多水。
幼4:闻起来好香啊，好想尝一口。
在阴凉处保存时我们还要将肉翻身，为了让肉更加充分的吸收盐份。孩子们也请带上了手套进行翻身。
等待了一周，在周五的下午肉终于可以挂出去啦！小朋友们端着盆来到了三楼，给肉穿上绳子，挂在杆子上，等待风干。
在漫长的等待过程中，孩子们从一开始的急不可耐，也逐渐学会观察与耐心等待。
腌腊肉不仅仅只是做一样美食，更是让孩子在活动中学习和储存新经验，感受中国的传统习俗，看，孩子们不断畅享着用自己腌制的腊肉制作成美食！
习俗二：甜甜的红薯粥
随着大雪节气的到来，天气变得寒冷了，这个时候可以在家里多吃一些红薯或红薯粥，红薯富含大米以及面粉里缺少的赖氨酸，不仅可以提高人体的免疫力，还可以减少在寒冷的冬天感冒发烧的机会。大雪节气喝碗热乎乎的红薯粥，既美味又健康。
习俗三：雪梨茶
素有“冬天进补，开春打虎”的说法，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，最近流感严重，幼儿园的老师和孩子们发烧的咳嗽的居多，何不喝些雪梨茶，预防一下，感受大雪节气喝热饮的温暖。
大雪进补
大雪是“进补”的好时节，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
羊肉：性温热、补气滋阴、开胃健力。
盼初雪
从孩子们的讨论中，发现大部分孩子对雪没有的经验，也都非常期待着2023年的第一场雪。雪总是带有一种浪漫色彩，也是大自然馈赠给孩子们的神秘礼物。在期待下雪的过程中，小朋友们以自己的方式畅想着初雪到来之际，自己的计划。
虽然南方的初雪来的总是很慢，但是我们在周五等到了冰雹，孩子们也很激动，大部分小朋友们都没见过冰雹，都很新奇，于是我们也出去体验了一分钟～
我与大雪初相遇
一场意外的惊喜，让我们在周一的早晨迎来了一场大雪，孩子们对于大雪很是兴奋好奇，这对于正在感受大雪节气的孩子们来说，正是一个好时机！于是我们关于大雪的故事又开始了......
初雪大调查
为什么冬天会下雪：
温度低，云中的水汽直接凝结成小冰晶、小雪花。
为什么雪是白色的：
光的反射，雪花可以有效的反射所有颜色的光线。
雪花的形状：
有六个角、菱形雪花、柱体雪花等等。
我的表征
我的游戏计划：
和小朋友们一起打雪仗、堆雪人。
环境的变换：
幼儿园和小区里变成了白茫茫的一片。
赏雪景
雪是什样子的？
看起来：
幼1：雪是清清凉凉、白白的，形状像宝石一样。
幼2：雪有点像面粉的形状哟，好白呀。
幼3：雪落下来像小羽毛在天上飞。
听起来：
幼1：下雪的声音是沙沙沙的，落在我头上，然后还落到我脚上都融化了。
幼2：雪下起来的声音是刷刷刷的。
幼3：下雪的声音听起来脆脆的。
摸起来：
幼1：雪是冷的好冷呀。
幼2：雪是冷冷的，落在我身上，我感觉到我发抖了。
幼3：雪是冰冰的，像冰一样的。它很冷，感觉像从冰箱里面拿出来的。
雪会落在哪里：
幼1：雪落在了我的袖子上，摸上去冰冰凉凉的。
幼2：雪落在了她的头发上，变成老奶奶的样子了。
幼3：雪落在了我的帽子上
幼4：雪落在的轮胎上、小马上。
幼5：雪还落在了地板上。
玩雪
打雪仗
幼1:：我们一起在雪地里跑着打雪仗吧！
幼2：好呀好呀，我要准备开始了！
于是一场雪地的“大战”开始啦!
这一边，有一个小朋友发现老师在旁边，于是悄悄地组织了几个小朋友一起用雪球“打”老师，于是老师也参与到打雪仗中，和孩子们玩的特别高兴。
孩子们在雪地里走着、跑着、跳着，用自己的方式感受冬天的雪，体验玩雪的快乐。雪地上的凌乱的小脚印，记录着孩子们的探索之路，幼儿园里充满着孩子们的欢声笑语，还用绘画的方式记录自己玩雪的感受。虽然雪没有那么大，那么多，但是孩子们依然玩的很开心，仿佛冬天也没有那么寒冷。
堆雪人：
孩子们和爸爸妈妈一起堆出了形形色色的雪人。
雪是大自然的美好产物，却又是孩子很少有机会碰到的。在与冬天密切接触的过程中，我们看到了他们对于美好事物——“雪”的向往。
绘大雪
冬天悄悄的到来，带来丝丝寒意，但是在小朋友们的眼里，看到的冬日皆是乐趣。每一个小朋友都化身为大艺术家，利用简单的材料，通过自己的双手制作出了属于自己的冬天，送给冬天一份最特别的礼物。
做雪花
做雪景
《指南》中指出：“教师要创造机会和条件，支持幼儿自发的艺术表现和创造”。虽没有银装素裹的冬景，但在孩子们眼里，看到的冬日皆是乐趣，对于大雪节气的认识和向往，孩子们都体现在自己的作品里。飞舞的雪花、白胖的雪娃......让孩子们体验了创作的快乐，更产生了对大自然的热爱之情。
玩大雪
小雪已过，大雪来临，为了让幼儿感受冬季的气候特征，弥补难以玩雪的遗憾，我们进行了一场别开生面的“造雪”之旅。
《指南》中指出：“能经常动手动脑寻找问题的答案，能在探索中有所发现时，感到兴奋和满足”。孩子对于雪始终有着无限的畅想。老师带领孩子们进行科学探究，制造晶莹的雪花。孩子们将吸水树脂倒入容器，再加入水，吸水树脂遇水迅速膨胀，能吸收相当于本身体积100倍以上的水分。孩子们在实践中获得科学知识，感受科学乐趣，加深对节气的认知、积累相关的科学经验。
有趣的哈气
天气真冷，孩子们发现往玻璃上吹气会有一层白白的雾气，于是，玻璃便成了他们的画板。
“为什么玻璃上会出现白白的雾气呢？”孩子们有些疑惑。带着这个疑问，我们做了个小实验。
往杯子里倒上热水，你能发现什么？
“杯子里面也有雾气。”
“杯子里面还有水珠呢。”
那么换成冷水会怎样呢？
“杯子里面没有雾气了”
孩子们明白了：因为我们嘴巴里呼出来的气是热的，碰上凉凉的玻璃，就形成了一层白色的雾气。
我们的建构
冬日里的幼儿园
尊重孩子们的学习特点，探索多样化的课程实施途径和活动组织形式，将节气课程自然渗透在孩子们的一日生活中。大雪时节不见大雪，那就让我们在建构区与它相遇吧！
大雪健身体
1、合理穿衣，随时增减
幼儿处在身体快速发育时期，其身体内部新陈代谢的速度要比成人高出很多。大多数幼儿好动，若穿着过多，稍有活动，汗水会把幼儿的内衣浸湿，这样反而容易导致伤风感冒。我们应合理穿衣，随时增减衣物。
这一场雪，孩子们经历了从“一阵激动”到“瑟瑟发抖~”，从期待到兴奋, 所有的表达都在孩子们的亲历中自然地流露; 从孩子自身的感受和发现出发, 引导孩子们主动关注和关心身边的事物, 也许这是一次有意义学习的契机~
2、加强户外运动锻炼
每天坚持户外活动一小时，多晒太阳，户外活动前后注意增减衣物，增强抵抗力，感冒病毒离你远远的。
我们曾因春天万物觉醒而欢悦；
曾因夏天聆听蝉鸣而欢喜；
曾因秋天感叹落叶静美而欢心；
冬天，像稚子孩童一般，
只待雪花散落肩头，
卸下烦扰，
尽情撒欢儿。
期待，共赴一场冬雪之约~