提高餐饮质量，打造阳光服务——繁城回中学校家委会进食堂活动纪实
家长参与学校管理是“党建引领，家校社共育”的重要内容，而学校食堂管理特别是饭菜质量又是学生、家长关注的焦点，从2023年3月份起，繁城回中家长学校就策划了“阳光餐饮监管”为主题的志愿者行动。活动的内容就是家长学校组建多名食堂监管家长志愿者队伍，不定时入校监管、入校体验生活，对学校食堂每日采购、储存、加工等流程以及食堂卫生情况、饭菜质量进行监管，全方面了解并体验学校食堂管理，提出改进意见或建议，确保全校师生吃得安全，吃得放心。“阳光餐饮监管”行动一直延续至今，2023年12月8日上午，家长委员会成员及学校领导和餐厅管理人员共同再次参与了这一行动！
和校长首先感谢家委会代表的到来，然后重点就学校餐厅布局、餐费标准、菜谱制定及就餐情况等各方面进行了详细介绍，我校食堂管理从原料采购、规范操作、餐具消毒、食品留样等各环节严格按照上级规定贯彻执行，严把食品关，确保食品安全。
为提升学生在校就餐质量，提高学生在校生活水平，让学生吃的饱，吃的好，在和校长的指导下，各班主任和家长的配合下，成立餐厅家长管理委员会，积极的与家长交流，了解家长的需求，进一步提高学校服务质量。
餐厅负责人王老师，结合学生成长情况进行配餐，为家长介绍餐厅大致情况。
家长们积极参与，抒发己见，对每日三餐的食物进行询问及提出需求。
学校餐厅积极吸取家长的意见。让经济、实惠、营养、卫生成为餐厅一道靓丽的风景线。
家长委员会成员参观了厨房的每一个角落，从食堂的公示栏、食品检测报告、食材的储存区、消毒工作等等，每一个细节都可以看得见学校对孩子们饮食健康的重视！学校的食材都是当天配送，为保证食材新鲜，每餐餐食都会留样3天。所有食材都有严格的清洗加工流程，食品加工器材用完就会马上清洗高温消毒杀菌，餐具也有严格的清洗、消毒流程！
家长们对学校的明厨亮灶工程及科学合理的膳食搭配交口称赞，同时认真填写了检查记录和调查问卷，对学生就餐情况和学校食堂管理给出了真实的评价。
张校长对家长委员会的到来表示由衷的欢迎，让王老师带领家长们一同走进食堂，进行实地参观。家长们查看了食堂厨房环境卫生、防蝇防尘、餐具消毒、食品加工流程。全面细致的了解食品的采购、领取、加工、食用等环节。食堂管理员现场回答家长提出的相关问题，并围绕食堂的经营管理做了详细介绍。
民以食为天，食以安为先。我校加强学校餐厅民主化管理，充分发挥家长对学校食堂的监督和指导作用，进一步提高餐厅饭菜质量，确保做到让学生吃的健康，让家长放心。
家长委员会人员经过实地考察，对餐厅环境、卫生、餐品种类等方面给予肯定，同时对学校餐厅提出合理的建议，学校餐厅经理表示会广泛听取家长意见，并积极采纳，迅速调整。
食品安全关乎学生的健康成长，食堂规范管理对于学校各项工作来说更是重中之重。本次活动让家长们对学校食堂管理有了充分的了解，更深切感受到了学校对孩子在校用餐安全的高度重视。学校将继续严抓食品安全卫生工作，更有特色、更科学合理地为孩子的健康成长提供全方面保障。
随后，大家对生活教师的规范操作、菜品的营养搭配设置、学生就餐的秩序与质量等情况进行了现场了解。家长代表们也在学校餐厅完成了用餐体验。在温馨和谐的氛围中，家长们积极展开交流。“饭菜食材很新鲜，味道也好！” “学校做的比我做的味道好”“学校的伙食真是不错！”……
活动最后，学校食堂管理员发放了食堂餐饮安全月度自查表，家长们都认真的进行了填写，此次开放日给家长们留下了良好的印象，拉近了学校和家庭之间的距离，搭建了家校信息交流的桥梁，赢得了社会和家长对学校工作的支持。
本次学校家委会的实地参观，不仅增进了家长对学校食堂管理工作的了解，也对学校提升管理水平起到了很好的督促作用，在家校间搭建起和谐的交流平台，形成了十分良好的互动效果。
学校方面也将继续切实加强管理，加强责任意识、安全意识、服务意识，绿色环保为宗旨，有效确保学生“舌尖上的安全”。