职业欣闻:辣肉面真要关店,老记者狗急跳墙

郭炜华@洛书
创建于2023-12-08
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这是一个以讲故事为职业的人,想讲述65岁的上海最后一家弄堂厨房即将关店,店中四位退休工人的职业故事,却因为职业能力问题,采不出这四个人的故事,只好自己钻进故事里来讲故事的故事。


静安区石门一路大沽路口的“上海滩最后一家弄堂厨房”升阳小笼馆过几天就将关张。


今年头上,就有报道说“上海最后一家弄堂厨房要关了!”,给出的时间是6月底。不过这次,弄堂口已经拉上了“先搬先签得实惠,后签后搬必吃亏”的横幅,看来这次是真的。


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我已经很久没去这家店了。自从下决心去脂肪,减碳水,形成正向激励后,就断掉了每天一碗雪菜辣肉面的瘾。


不过,这家店的雪菜辣肉面,是在我亲身体验的范围内,全上海最好吃的(顺便说一句,米粉是我的家乡湖南、常德、桃源的、任意浇头的圆粉,最好吃,不接受质疑)。

所以,在从85减到75后,又拐进这家店,不奇怪。奇怪的是不知怎么,被收银阿姨激出了来上海33年都没能囫囵说过的洋泾浜上海话:


说上海话,一方面是雪菜辣肉面引发的“老上海”激情,一方面,是因此激发出的“狗仔”热情:还守着这家小店的四位阿姨爷叔,他们是谁?怎么来到这家弄堂厨房?他们现在是怎么想的?关店后,他们将怎样开始新的生活?


    《工作中:人们谈论他们整日所做的事情以及他们对所做的事情的感觉》

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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