“营养餐工程”是一项爱心工程，也是一项民心工程，这体现着党和政府对农村学生健康的高度关注。这项惠民政策犹如春雨点点，滋润着每位学生的心田。我校自开学以来，一直将学生营养餐工作放在第一位，高度重视实施过程中的每一个环节，保证各个环节都能安全顺利进行，对存在的问题做到及时发现及时整改，积极努力提高工作质量，使学生营养餐很好的实施下去。
学生营养早餐改善计划以来，教育局、镇政府、领导高度重视，多次到校检查指导，校委会每天有专人值班，各班均有值班教师全程陪餐。为了让学生吃上高质量的饭菜，学校特成立了营养餐工作小组，切实做好学生营养早餐管理工作。
为确保学生按时、足量、安全就餐，统计人数以实名制上报，获取经费，根据每生每天5元，有计划开展采购、入库、保管、出库、加工、供餐等工作，做到“严”字当头、管理精细。
(一)是食品安全。“民以食为天、食以安为先”
1.学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。
2.严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。
3.严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，食堂管理员每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、安全，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象;熟食加工一定要达到熟透。
4.严把取样关，按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。
5.严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。
(二)是资金安全。我校学生营养餐改善计划工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“O”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。
四、做好宣传教育工作为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好子培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。
五、做好档案管理工作食堂专职管理人员到食堂进行监督检查，并做各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。
六、做好信息公示工作学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单（包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联系电话等详细记录)，营养餐收支情况，实行信息上墙公示，接受学生和家长的监督。
学生营养早餐改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，使学生体能提高，体质增强。我校把这项政策落到实处，上至校委会，下至每位教师、炊事员们通力合作，并发动家长，家校携手，共同教育孩子养成正确的饮食观，为学生的健康、快乐成长，提供有力保障！