2023年12月7日,七年2班开展了第一次烹饪课统整活动;经过三个月的学习,孩子们从认识蔬菜,处理蔬菜,到现在能进行简单的烹饪,这个过程孩子们收获了知识,收获了技能同时也收获了成功的体验。
认真做好烹饪准备
孩子们通过使用剥蒜神器、捣蒜神器等辅具,把蒜头从一整个变成蒜末;孩子们一起合作完成摘菜、洗菜、切菜,为统整活动做好准备。
烹饪进行时
看,他们在有条不紊地进行:蒸,煮,炒,煎,可厉害啦!
享受美味啦
吃自己参与做出来的饭菜,真美味呀!
孩子们的成长
学生刚上七年级,第一次学习烹饪,经过本主题的学习,学生基本上掌握了与厨房相关的知识技能,如:认识食材、调味料等;学会了购买食材和处理简单的食材,如:清洗瓜果、蔬菜等,掌握了最简单的烹饪技巧(如:蒸、炒)、在指导下能使用锅具烹饪简单的菜式(紫菜肉丸汤、上汤娃娃菜、蚝油生菜、蒸鸡翅、青瓜炒叉烧、蒸馒头)
来自家长和志愿者的反馈
第一次的统整活动收官了,但我们的学习还在继续,一起加油!