萝卜,世界上古老的栽培植物之一。萝卜营养丰富,民间常有“冬吃萝卜赛人参”一说。一到冬天,萝卜便成了家家户户饭桌上的常客。而在圪勒桥小学的劳动实践基地里,一颗颗肥硕的萝卜已历经夏的考验,秋的采摘,一场萝卜宴正拉开序幕……
吃过午饭,孩子们开始为萝卜宴做准备了。清洗,削皮,准备配菜……
老师讲解完安全注意事项,孩子们摩拳擦掌,争着抢着擦萝卜丝。
刀要这么用才不仅安全,菜也切的好看。淘菜,切好葱、姜和香菜,一切有条不紊进行中。
还缺点啥呢,快点,去我们的实践基地拔棵白菜回来!
擦好的萝卜丝用盐腌出水分,挤干。
加入调料,鸡蛋,豆腐,搅拌均匀,馅料就差不多好了。
再备一份炸丸子的材料。
开炸,看,我捏的丸子还不错吧!
发好的面经过揉搓,分成小剂子,擀皮!俗话说:名师出高徒。虽然我们是第一次尝试,效果还是杠杠的。
刚刚做好的饼皮放上馅料,包好,压扁,一个萝卜饼就做好了!
熟能生巧,越做越好,一个个萝卜饼在孩子们手下慢慢呈现。撒上一点芝麻,在平底锅里用油煎一煎,真香!
萝卜饼,萝卜丸子,腌萝卜条,调萝卜丝,萝卜菜莽,一道道萝卜的美食出炉了!
摆好桌子,把做好的食物装盘,萝卜宴即将开始!
有的孩子做菜之前“我不喜欢香菜,我不吃姜……”现在所有的食物被孩子们一扫而光,“某某,你吃出香菜的味道了吗?好吃不?”“真香……”哈哈哈……孩子们欢乐的笑声传到了很远的地方,很多年后,或许他们已经不记得当初陪在身边的老师和同学,但回忆起这段时光还是能会心一笑!
识稼穑农耕之事,
悟生命成长之美。
与美好初冬暖阳,
感受丰收之喜悦,
探索劳动之乐趣!
每一个小小的萝卜,都承载着孩子们的汗水与欢笑,也成为了他们热爱生活、热爱劳动的见证。在这次与萝卜的互动中,孩子们发现、探索、表达,在亲历探究中收获了童真的体验和喜悦,在动手动脑中获得了无限的成长,期待我们与萝卜的再次相遇!