为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，进一步推动食品安全“两个责任”工作机制，落实食品安全政府属地责任，12月8日上午，区党工委副书记、管委会副主任罗永山深入包保主体山西永辉超市有限公司大同开发区分公司开展食品安全“两个责任”包保现场督导工作，大同经开区食品安全委员会办公室主任李文新及大同市市场监督管理局开发区分局监管人员参加。
在超市卖场，罗永山边听边问，仔细询问了企业从业人员健康管理、环境卫生清洁、“日管控、周排查、月调度”制度是否落实到位等方面情况，详细了解企业食材仓储、生产加工、配送模式、应急处置的方案与落实情况等各个环节食品安全保障工作，并就督导过程中发现的问题提出意见和建议。
罗永山要求，作为一家大型连锁超市，要牢固树立以人民为中心的发展思想，不断压紧压实企业主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，通过定期开展食品安全自查，进一步加强从原料采购到加工配送全链条的安全管理，切实把好源头关，及时发现并消除风险隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。同时，要提高食品安全应急处置能力，将食品安全事故处置方案落到实处，责任到人，定期开展演练，确保第一时间发现、第一时间应对、第一时间妥善处置到位。
罗永山强调，市场监管部门要切实履行好食品安全监管职责，强化食品安全全领域、全流程监管，以高度的责任感和使命感坚决落实“四个最严”要求，压紧压实“两个责任”，筑牢食品安全防线，推动“两个责任”落细落小，落到实处。