太平村中学举办学生“家庭厨艺劳动技能大赛”

为深入贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要》，全面推进素质教育，深化基础教育课程改革，结合教育部文件《大中小学生劳动指导纲要》和滨海新区教体局关于中小学生素质拓展及劳动实践活动的要求，全面提升学生综合素质。民以食为天，食以做为先，做以己之能，己以练为专。强调实践是增长技能的最佳途径，突出锻炼是提升自我的有效方法。带领学生深刻体会家庭厨艺劳动的全过程，感受一日三餐的辛苦劳作，体验父母餐桌的家园情怀，享受厨艺展示的劳动乐趣，我校特举办学生“家庭厨艺劳动技能大赛”。

为实现人人动手，个个参与的活动目标，学校筹备小组精心设计比赛场地，统筹规划每个活动细节。从食品安全的角度出发，精选食材配料，坚持高标准严要求，营造绿色、健康、文明的活动氛围。充分考虑到少数民族的饮食习惯，为他们单独设置活动区域，尽全力为学生们提供良好的素质拓展环境。

包饺子项目

本项目主要考核学生包饺子技能的熟练程度。学生经过体验饺子的制作过程，能够体会劳动的艰辛，懂得劳动成果来之不易。在与队友的配合劳动中，学会与他人分工合作，并从中体验到劳动的快乐与价值感。

凉菜拼盘

参赛选手依据提供食材的种类，充分发挥可以做成凉菜、各种造型、样式的拼盘。

包粽子项目

从简单的包粽子入手，让学生在与他人合作劳动的过程中，学会制作简单的家常餐，养成热爱劳动、勤于劳动、善于劳动的好习惯。

中学教育阶段是学生日常行为规范养成的关键时期，学校本次活动通过劳动技能培训的方式促进学生良好习惯的养成，为学生的终身发展打下扎实的基础。在本次比拼活动中，评判的不是分数高低，裁决的不是成绩的优劣，而是感受生活，认识自我，体验劳动，超越自我，重要的是“物格而后知致”，学生们通过对厨艺知识的学习感受到父母的辛劳；通过劳动成果的分享和传递，感受到家庭的幸福和温暖。

撰稿：梁诗莹

初审：李树龙

复审：窦福杰

终审：刘洪升