新世纪旗舰幼儿园大班级食育课程《“品”冬日甜蜜,“串”趣味童年》——制作冰糖葫芦主题活动

哆啦只是梦
创建于2023-12-07
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  冰糖葫芦🍡是中国传统小吃之一,它味道酸甜可口,惹人喜爱,不仅好吃也很好看,冰糖葫芦是小朋友的最爱。❤️为了让幼儿了解糖葫芦的制作过程,体验串冰糖葫芦的乐趣,新世纪旗舰幼儿园开展了“品冬日甜蜜,串趣味童年“制作冰糖葫芦主题活动。

前期准备

如何制作糖葫芦,需要哪些材料?我们的小朋友们和爸爸妈妈进行了资料查询和填写调查问卷

认识糖葫芦

         孩子们在老师的带领下,对冰糖葫芦有了更深的了解。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。起源于南宋,是北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,蘸上糖稀,吃起来又酸又甜。

食材大合集

  为制作出美味可口的糖葫芦,家长朋友为孩子们准备了爱吃的水果,有葡萄、草莓、香蕉、橘子、山楂、苹果等

接下来小朋友们进行准备工作:小手洗白白,今天我们来当小小厨艺师~

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消毒竹签

为了小朋友的食品安全,竹签在使用前我们用80度的开水浸泡了10分钟。

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制作糖葫芦

  孩子们真是太棒了,不仅把各种各样的水果都串的牢牢的,连颜色也搭配的特别漂亮,一串串水果光是看着都让人垂涎欲滴,搭配好的水果真是诱人,期待给它们穿上漂亮的糖衣……

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熬制糖稀

  串好糖葫芦,现在要开始熬糖啦!随着温度不断上升,白色的糖变成了红中泛黄的焦糖色,空气中都弥漫着甜丝丝的气息……

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裹糖稀 穿糖衣

  小朋友们在安全的基础上小心地裹着糖稀,甜甜的氛围~

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品尝甜蜜

    “我们的糖葫芦太好吃啦~真是太开心了!”“对呀,自己做的冰糖葫芦真的太香啦。”孩子们兴奋的分享着喜悦的心情,嘴里还不停的传出“咯嘣咯嘣”的快乐声音,整个教室都弥漫着甜甜的味道和孩子们的欢笑声……

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自制奶茶


冬天的第一杯奶茶!带上孩子们一起制作美味    的奶茶啦!

认识材料: 茶叶( 红茶 )、纯牛奶、白砂糖

制作流程:加糖    炒糖色    倒茶叶加水和纯牛奶

让孩子们了解奶茶的制作方法,一起参与制作自己的奶茶在动手制作和品尝中体验劳动和制作美食的乐趣。

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  传统小吃糖葫芦绽放味蕾,制作新年糖果甜甜蜜蜜,孩子们根本停不下来,在品味美食的过程中体验饮食文化,在动手制作糖果的过程中丰富知识,开阔视野,分享快乐,体验友情。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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