《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节。大者，至此而雪盛也。”可见大雪与小雪、雨水、谷雨等类似，也是一个有关降水的节气。“大雪”节气意味着天气更冷，降水量增多。
江雪
【唐】柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
公历12月7日或8日太阳到达黄经255° “大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣” 北半球昼短夜长祖国上下万里雪飘
饮食养生
【吃富含蛋白质、维生素的食物】“冬天进补，开春打虎”，北方进补宜选温热之品，如牛肉、羊肉、狗肉等；南方进补应以平补为主，如鸡、鸭、鱼等。
【宜食热粥】大雪饮食忌生冷。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、萝卜粥、芝麻粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
【吃新鲜蔬菜】“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。冬季排汗少，应多喝水，多吃水果和蔬菜，才能保证正常的新陈代谢。
大雪至，寒冬始。岁暮大雪寒，顺问冬易安。