“食”之有味,“育”之有慧--中班幼儿自主制作美食面点

万商幼教中心老山幼儿园
编辑于2023-12-11
阅读 3164
收藏TA

需扫码在手机上打开
文章后点击更新提醒

      生活即教育,社会即学校,教学做合一。

                                                              ---陶行知

      所谓“食育”,就是良好饮食习惯的培养教育,食育是一种回归生活的教育,更是一种回归教育的生活。《3一6岁儿童学习与发展指南》中健康领域提及:为有效促进幼儿身心健康发展,成人应为幼儿提供合理均衡的营养,帮助幼儿养成良好的生活卫生习惯。

01:04
00:29

      生活中常见的面粉、牛奶、鸡蛋等,都可以成为最好的教材,学习“数、量、形、时间”等数学知识,温度变化带来形态变化的科学知识,制作花样面点可以培养审美能力等等。

      万商幼教老山幼儿园为了满足孩子日常生活对食物的需求并帮助他们获得丰富的感官体验,帮助孩子发展精细动作、专注力,增强他们的自信心和独立能力,中三班开展了“宝贝厨房-我为自己做美食”的活动。

      幼儿通过亲手参与到烹饪过程中,学习简单的烹饪技巧和食品制作方法,增强自身动手能力。参加本次活动的幼儿都非常开心,非常满意的品尝自己制作的美食。

     陈鹤琴先生说过:“凡是儿童能自己做的,应该让他自己去做;凡是儿童自己能想的,应该让他自己去想。”我们教师要从幼儿的视角出发,承认、尊重幼儿生命成长的现实和需要,满足其基本的生理需求让幼儿在真实的生活中感知体验自己的内在力量。一日生活皆课程,我们期待幼儿能在进餐中感受生活、了解生活,获得未来美好生活的能力。

阅读 3164
文章由 美篇工作版 编辑制作
投诉