西芹丸子-外焦里嫩，一口一个停不下来。
原料：西芹，葱姜，十三香，鸡精味精，白胡椒，面粉，鸡蛋
1.西芹，葱姜切末。
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2.打入鸡蛋加调味料，搅拌均匀。
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3.加入面粉，少量多次，直到能挂起。
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4.油温五六成下丸子，缓慢搅动防止粘在一起。
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5.炸至金黄捞出，等油温升高进行复炸。
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图文：吴佳芮
班主任：于倩倩