一年四季
一日三餐
依食而养
借食而育
与“食”相遇
不负时光
“食”刻相伴
第一周食谱2023.12.4——12.8
星期一
元气早餐：土豆丝蛋饼、虾皮小白菜、清汤龙须面
营养加餐：三元牛奶、每日坚果、奶酪棒
能量午餐：红米饭、烙玉米小饼、咖喱牛肉、三色山药、菠菜鱼丸汤
水果加餐：柚子、红富士苹果
健康晚餐：红豆米饭、肉末胡萝卜海带丝、番茄鸡蛋圆白菜、红枣莲子银耳汤
星期二
元气早餐：荷叶饼、腊汁肉、小米红薯粥
营养加餐：三元牛奶、核桃酥
能量午餐： 南瓜米饭、 蒸紫薯、避风塘虾仁 、鱼香鸡蛋 、白萝卜鸭梨汤
水果加餐： 香蕉 、火龙果
健康晚餐： 芝麻饭 、 芋儿烧鸭 、 菠菜炒鸡蛋 、 腐竹黄瓜汤
星期三
元气早餐： 蓝莓夹心小馒头、什锦蛋羹、菜肉小馄饨
营养加餐： 三元牛奶、每日坚果、奶酪棒
能量午餐： 碎金饭、烙饼粘鸡蛋、鸡公煲、白灼西兰花、冬瓜草菇猪骨汤
水果加餐： 梨、桔子
健康晚餐： 提摺小笼包、玉米枣粥
星期四
元气早餐： 三色发糕、五香兰花豆干、时蔬海鲜粥
营养加餐： 三元牛奶、奶酪花生酥
能量午餐：桃仁米饭、黄油烤南瓜、鹌鹑蛋红烧肉、口蘑炒油菜、鲫鱼豆腐汤
水果加餐：黄香蕉苹果、火龙果
健康晚餐：紫薯饭、番茄糖醋鸡柳、鸡蛋木耳炒香芹、山药乌鸡汤
星期五
元气早餐：奶香南瓜牛角包、卤鸡蛋、珍珠疙瘩汤
营养加餐：三元牛奶、每日坚果 、奶酪棒
能量午餐：星星饭、彩蔬贝壳豆沙夹、葱油鳕鱼、芥兰黄豆、裙带菜海鲜菇汤
水果加餐：脐橙、库尔勒梨
健康晚餐：扬州炒饭、奥尔良烤鸡翅、鸡丝紫菜油菜汤
如何通过健康饮食增强免疫力?
1.合理免疫维持的重要基础是合理膳食，重要前提是食物多样化。
2.要确保充足的优质蛋白质的摄入。
3.要保证新鲜充足的蔬菜和水果的摄入。
4.保证每天充足的饮水。
5.保持好健康合理的体重，做到“吃动平衡”。
肺炎支原体感染期间，到底该怎么吃？
浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科主任医师马鸣表示，肺炎支原体感染患儿的营养不可忽视，选择合适的食物确实可以更好地帮助疾病恢复。肺炎支原体感染期间儿童饮食需要把握这五条原则，均适用于急性期和恢复期：
一是保证充足的水分。肺炎支原体感染患儿，如伴有发热的症状，丢失水分较多，所以肺炎期间尽量多补充水分以及富含水分的食物，3—6岁患儿每日饮水量600—800毫升，6—10岁患儿每日饮水量800—1000毫升，发热情况下可酌情加量，建议温开水少量多次饮用。
二是补充充足的蛋白质。肺炎患儿伴有发热、咳嗽等症状，能量消耗大，需要及时补充高蛋白质食物，如乳制品、精瘦肉、鸡蛋、大豆及其制品等。
三是饮食要清淡。肺炎期间，患儿消化功能减退，建议尽量采取清淡、易消化的蒸煮等烹饪方式，避免油腻，少食多餐。可选用半流质饮食，如易消化的瘦肉粥、面条、馒头、馄饨等。
四是多吃富含维生素的食物。维生素C可以提高免疫力，抑制病毒合成，因此推荐摄入富含维生素C的蔬菜水果。也可以多摄入富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、番茄等，保护呼吸道黏膜，预防感染。
五是合理补充微量营养素。反复呼吸道感染，可给予补充维生素A、维生素D和锌等，帮助患儿调节机体免疫功能，提高防御能力，具体补充剂量建议咨询医生。
马鸣提到，生病期间尽量避免高糖高盐高油食物、刺激性食物、生冷食物。如果孩子出现反复呼吸道感染，体重下降5%及以上，需要到临床营养科、饮食咨询门诊、营养不良专病门诊等专科就诊，给予精准个体化饮食干预，在营养师指导下开具合理的膳食处方。
以上文章来自人民日报客户端