《幼儿园教育指导纲要》中提出：“既符合幼儿的兴趣和现有经验，又有助于形成符合教育目标的新经验；既贴近幼儿的生活，又有助于拓展幼儿的经验。”土豆来源于生活，对于幼儿来说并不陌生，但让他们自己动手用土豆制作美食却是第一次。依据中班幼儿思维的特点决定了他们喜欢在动作模仿和游戏情景中学习。利用制作土豆泥的生活活动让幼儿学习“捣”和“按压”的动作，不仅能让他们锻炼手部肌肉，还能体验自制美食的快乐。
丰富的食材准备，可以制作奶香味的土豆泥和番茄酱沙拉土豆泥。
先来学习一下制作土豆泥的方法！
土豆泥的制作步骤：1.清洗干净土豆；2.土豆削皮；3.将土豆切成小块；4.上锅蒸至土豆软烂；5.等蒸好的土豆放凉后用“捣”和“按压”的手法将土豆弄成泥；6.在土豆泥里放入自己喜欢的调料，在进行装饰一下即可。
欣赏美丽摆盘的土豆泥！
小朋友开始动手制作美味土豆泥啦，他们在制作时专注力可强了！
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美味的土豆泥制作完成啦！
品尝自己制作土豆泥，脸上的幸福笑容是藏不住的！
在生活活动中与小伙伴们一起制作美食、分享美食，是一次快乐的体验！
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供稿：李紫薇
初审：瞿媛媛
复审：戴玲
终审：王强鸿