实验目的
1.通过实验进一步认识醇和酚的结构与化学性质的关系
2.认识醇和酚的化学性质及其鉴别方法
实验内容及方法
1.醇的性质
（1）醇与金属钠的反应
实验内容：乙醇+钠
现象：有气泡产生，试管发热
解析化学方程式：2H3CCH2OH+2Na→2H3CCH2ONa+H2↑Q
（2）醇的氧化反应
实验内容：乙醇+稀硫酸+重铬酸钾
现象：呈绿色
解析或化学方程式：乙醇被重铬酸钾氧化重铬酸钾被还原成Cr³⁺而成绿色
实验内容：蒸馏水加稀硫酸加重铬酸钾
现象：不变色
解析或化学方程式：水不能被重络酸钾氧化，颜色不变
（3）多元醇与氢氧化铜的反应
实验内容：氢氧化钠+硫酸铜
现象：生成蓝色沉淀
解析或化学方程式：2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+NaSO4
实验内容：Cu（OH）2+甘油
现象： 沉淀溶解生成深蓝色溶液
解析或化学方程式：甘油能与Cu（OH）2反应生成深蓝色的甘油铜
实验内容：Cu（OH）2+乙醇
现象：沉淀不溶解
解析或化学方程式：乙醇不能与Cu（OH）2反应
2.苯酚的性质
（1）苯酚的弱酸性试验
实验内容：苯酚加水
现象：浑浊
解析或化学方程式：苯酚难溶于冷水
实验内容：混浊液+NaOH
现象：澄清
解析或化学方程式
（2）苯酚与三氯化铁反应
实验内容：苯酚+三氯化铁
现象：呈紫色
实验内容：邻苯二酚+三氯化铁
现象：呈绿色
实验内容：苯甲醇+三氯化铁
现象：不变色
解析或化学方程式：酚的变色反应醇无此性质