【实验目的】
1. 通过实验进一步认识醇和酚的结构与化学性质的关系。
2. 认识醇和酚的化学性质及其鉴别方法。
【实验内容及方法】
1. 醇的性质
(1)醇与金属钠的反应
实验内容 现象 解释或化学方程式
乙醇+钠 有气泡产生、试管 发热 2H₂CCH₂OH+2Na →H₃CCH₂ONa+H₂↑Q
(2)醇的氧化反应
实验内容 现象 解释或化学方程式
乙醇+稀硫酸+重铬酸钾 呈绿色 乙醇被重铬酸钾氧化，重铬酸钾被 还原生成Cr³+而成绿色
蒸馏水+稀硫酸+重铬酸钾 不变色 水不能被重铬酸钾氧化，颜色不变
(3) 多元醇与氢氧化铜的反应
实验内容 现象 解释或化学方程式
氢氧化钠+硫酸铜 生成淡蓝色沉淀 2NaOH+CuSO₄=Cu(OH)₂ |+Na₂SO₄
Cu(OH)₂+` 甘油 沉淀溶解， 生成 深蓝色溶液 甘油能与Cu(OH)₂反应生成深蓝色的 甘油铜。
Cu(OH)₂+ 乙醇 沉淀不溶解 乙醇不能与Cu(OH)₂反应
2. 苯酚的性质
(1) 苯酚的弱酸性试验
实验内容 现象 解释或化学方程式
苯酚+水 浑浊 苯酚难溶于冷水
浑浊液+NaOH 澄清 C. NaOH A. H₂O ±½óVBE"31 Çð£0
(2) 苯酚与三氯化铁反应
实验内容 现象 解释或化学方程式
苯酚+三氯化铁 呈紫色 酚的显色反应，醇无此性质。
邻苯二酚+三氯化铁 呈绿色
苯甲醇+三氯化铁 不变色