【实验目的】
1通过实验进一步认识醇和酚的结构与化学性质的关系。
2.认识醇和酚的化学性质及其鉴别方法。【实验内容及方法】
1.醇的性质
(1)醇与金属钠的反应
实验内容 乙醇+钠 实验现象有气泡产生、试管发热 解释或化学方程式 2HзCCH₂OH+2Na 2HзCCH₂ONatH2
(2)醇的氧化反应
实验内容 乙醇+稀硫酸+重铬酸钾 现象 呈绿色 乙醇被重铬酸钾氧化，重铬酸钾被
还原生成Cr3+而成绿色
蒸馏水+稀硫酸+重铬酸钾 不变色 解释或化学方程式 水不能被重铬酸钾氧化，颜色不变
(3)多元醇与氢氧化铜的反应
实验内容 氢氧化钠+硫酸铜 现象 生成淡蓝色沉淀 解释或化学式2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2 + NazSO4
实验内容Cu(OH)2+甘油 实验现象 沉淀溶解，生成深蓝色溶液 解释或化学方程式 甘油能与Cu(OH)反应生成深蓝色的甘油铜。
实验内容 Cu(OH)2+乙醇 实验现象 沉淀不溶解 解释或化学方程式 乙醇不能与Cu(OH)2反应
(1)苯酚的弱酸性试验
实验内容 苯酚+水 现象 浑浊*解释或化学方程式 苯酚难溶于冷水 实验内容 浑浊液+NaOH 实验现象 澄清 解释或化学方程式HO＋ NaOH+H2O
(2)苯酚与三氯化铁反应
实验内容 苯酚+三氯化铁实验现象 呈紫色 解释或化学方程式 酚的显色反应，醇无此性质。
实验内容 邻苯二酚+三氯化铁实验现象 呈绿色实验内容 苯甲醇+三氯化铁 实验现象 不变色 解释或化学方程式 酚的显色反应，醇无此性质。