火锅文化
火锅古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗,"绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?
在幼儿园吃火锅是什么体验?生活就是教育的最佳载体。小精灵幼儿园的小朋友们迎来了一场特别的活动——火锅盛宴，小朋友在了解制作火锅过程的同时能体验动手制作的快乐，在老师的介绍中，学习健康饮食的重要性，在了解火锅文化的同时也传承了中国传统文化！接下来让我们一起看看吧！
食材准备
系好围裙、铺好桌布、洗手喽
摘、洗、切、我能行
安全小常识
在煮火锅时，小朋友们要注意用电安全，不能随意的靠近锅的边缘，小心烫伤。 用餐时首先要学会等待，熟了之后才能吃。 吃火锅时不要着急，小心烫嘴。 不挑食，不剩菜，不争不抢全吃光。
派对开始啦
经过大家的努力，终于准备好啦，快看看我们的劳动成果吧！利用鲜美的火锅底料，再加入新鲜的食材，幼儿园四处弥漫着一股浓浓的火锅香味。
清洗菜品、摆盘上桌，关于火锅配菜，自然是萝卜、青菜各有所爱，荤素搭配、营养全面，小精灵幼儿园里的火锅派对，有趣有味有料，幼儿园里一片欢声笑语，孩子们激动的笑脸，可谓热闹非凡。
热气腾腾的火锅，亲密无间的伙伴，孩子们围桌儿而坐，就是开心呀。
火锅带来的快乐…… 火锅好吃吗？“好吃极了！”宝贝们大声的回答。其实大家在一起吃什么不重要，重要的是氛围。这对于宝贝们来说，也是非常难忘的一天，等宝贝们长大了，回忆起这样的一顿火锅，肯定会无比开心。
当探索变成品尝，孩子们兴奋不已。孩子们品尝着火锅的风味感受着围坐一起的欢乐，这就是火锅的意义；也是小精灵幼儿园体验式教育的真正含义。
健康美味的小火锅，是冬日里最温暖的味道，在孩子们的欢声笑语中火锅美食落下帷幕，这次贴近生活的活动，不仅让孩子们在认知体验、自主操作的过程中，提高了自我服务意识，增加了对蔬菜和食材的认识和了解，也丰富了孩子们的生活和学习经验，在和同伴一起分享美食的同时，感受生活的美好，成为童年的美好回忆！
图文：冶玉琼
视频：董晓萍
审核：马兰