大雪是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多 。
大雪的意义
在古代，大雪节气是一个非常重要的节气，因为它关系到农民们的收成。在大雪节气期间，农民们会进行一系列的农事活动，如培育壮苗、保暖工作等。同时，大雪节气也是中国传统节日之一，人们会进行一些传统的习俗，如观赏封河、腌制“咸货”、吃红枣糕等。
大雪的习俗
1.大雪腌肉：俗话说：“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，一般以猪肉为主，有时还会加入鱼肉、鸭肉等。这种习俗主要源于古代的冬季储存食物的方式，利用盐的防腐功能，将肉类腌制起来，以便在冬季缺菜的时候食用。
2.大雪封河：俗话说：“大雪封河，小雪封山”。到了大雪节气，由于气温持续下降，河面上的水汽会凝结成冰，使河流被封冻，呈现出一派千里冰封、万里雪飘的景象。
3.大雪进补：大雪节气是冬季的第三个节气，也是仲冬时节的正式开始。在这个时节，人们会通过食疗方式来进行身体调理，常见的食物有红枣、桂圆、山药等，旨在补充身体的营养，增强身体的抵抗力。
大雪的古诗
尽道丰年瑞，丰年事若何。长安有贫者，为瑞不宜多。
——罗隐《雪》
千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
——柳宗元《江雪》
终南阴岭秀，积雪浮云端。林表明霁色，城中增暮寒。
——祖咏《终南望余雪》
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
——白居易《问刘十九》
已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。
——白居易《夜雪》
祝大家大雪快乐!!!