以食育人，以食养人
食物，是维持生命不可或缺的一部分。世界上不同的人们，怀着对食物的虔诚，用自己灵巧的双手，将各类食材，做成可口的美味。
这些食物，除了用来果腹，还被赋予着更多的意义。美食是一种文化，是人们对生活的基本讲究。中国饮食文化博大精深，每一道美食对于食材的要求也是各有千秋、与众不同，品美食、知食材。对于我们可爱的小朋友们而言，了解各种食材的生长过程、营养成分、以及制作方法，是一件很有意义的事情。梅竹幼儿园“舌尖上的幼儿园”之食育课程 让孩子们了解，体会，感受，制作……
幼儿园教育的特质就是要把抽象的教育巧妙的“物化”为显性的活动，从而有效促进儿童身心健康的全面发展。食欲，顾名思义：以“食”为“育”，就要把“食”作为物化活动的显性载体巧妙地融入到教育活动中去。让我们一起去看看宝贝们做得怎么样了吧！
大班组美食美育：《蛋酥香蕉脆》
蛋酥香蕉脆需要的食材：香蕉、芝麻、面包糠、白砂糖、鸡蛋。
小朋友们已经迫不及待的准备动手剥香蕉皮了
剥好香蕉皮，我们要开始切香蕉了
然后把鸡蛋敲开放入碗中
孩子们认真的小模样，真可爱
看看自己的美食多有成就感啊！！
在自己的努力和老师的帮助下，我们的蛋酥香蕉脆就完成了
看完了大班组的小朋友的“蛋酥香蕉脆”
嗯……好像肚子饿了呢，那你们想不想来一碗热乎乎的酒酿小汤圆呢？ 有的小朋友说“老师，我只吃过芝麻汤圆，可是从来没有酒酿小汤圆，别急，我们的“食育课程”就是为了让你了解我们中国文化里多种多样的美食，以及他们的烹饪方法。请老师讲解以后，小朋友们我们一起动起来吧
孩子们都很认真的在听老师介绍，不知道有没有想念起妈妈做的汤圆，不一会儿，我们把水烧开一起煮汤圆吧。
你们知道番茄沙拉酱、火腿肠、鸡柳和生菜会碰撞出怎样的火花吗？上完“食育课”之后，我们的小朋友可知道啦！它们在一起加上手抓饼就能做出美味的。不信你快瞧！
孩子们自己动手做的手抓饼，品尝着心里美滋滋的。
梅竹幼儿园🏫一直秉承“用爱养育，用心的教育”的办园宗旨，让每一个孩子都能健康快乐成长。
梅竹幼儿园本周特色食材课圆满结束🔚
期待下一次不一样的食材课🙂