为进一步提高烹饪专业学生们的操作技能及规范操作，激发学生参加技能学习的热情，丰富学生的校园生活，树立烹饪专业的品牌。通过比赛，检验学生对烹饪基本功认知和烹调操作技术掌握程度。2023年12月5日在学校烹饪实训室开展学生技能竞赛。
本次决赛选手是经过初赛的层层严格选拔出来的，从22级烹饪一、二班中各选出10名初赛成绩优秀学生代表参加决赛。 同学们一路过关斩将，其中的艰辛与快乐一直伴随着大家！祝同学们在决赛中取得优秀成绩，加油！
决赛在即，烹饪专业组老师张国茂，王科，苏运东老师分别给同学们做动员讲话。鼓励同学们认真比赛，赛出友谊，赛出水平！同学们都心潮澎湃，跃跃欲试，纷纷表示一定珍惜决赛机会，展现出自己应有的技能水平！
决赛的号角已经吹响。同学们严格遵守比赛规则，着装整齐。正赛前抽取工位号并登记好，积极做好竞赛的准备工作。
比赛将在宽敞明亮的面点实训教室进行。赛场的所有比赛专用工具已经全部就位。赛场干净整洁，一尘不染，卫生合格。
同学们十分认真，按照比赛要求逐项进行操作。每一位比赛选手都全神贯注，全力以赴了。
王叶飞副校长、曹秋萍科长和陈韦燕副科长亲临现场指导工作，王副校长鼓励学生们好好表现，希望通过此次比赛进一步规范和学生技能和实际操作水平，激发学习热情和积极性。
黄健副科长和专业教研室陈艳主任也到场观看比赛并为同学们加油鼓劲。
曹科长在比赛现场仔细检验学生们的技能学习水平。对比赛选手能在规定时间内完成即定项目的能力表示肯定。同时也对比赛选手卫生安全给出了指导性建议。
比赛正紧张有序进行中，选手们的卫生安全意识是很强的。操作台面干净整洁，符合比赛卫生要求。这一项也是评分标准之一。
监督员正认真履行职责，记录每一个比赛细节。选手一丝不苟地操作饺子皮，为成绩冲刺！
现场比赛进入第二阶段，自选品种的技能操作：雕刻四角花
该比赛选手已经完成饺子皮制作，正在聚精会神，专注雕花时的精彩瞬间。可以看的出来该选手技术精湛，雕刻手法娴熟。是一位优秀的垦专中职生。
比赛期间，各位选手有条不紊认真操作，老师们即是评委又是监督员，在作现场巡视。
认真完成每一个作品，用每一个剂子，每一个7厘米宽的饺子皮构成一副美丽的摆盘。争取获得更好的比赛成绩！
经过激烈的技术比拼，各选手都顺利地完成了基本功技能比赛的所有项目。
选手们通过比赛，取得宝贵的赛场经验，也知道了自己的长处和不足之处。为后期参加省技能大赛打下了坚实的技能基础。提高了自身专业素养！
现场比赛结束后，烹饪专业的张国茂，王科，苏运东老师分别做了赛品点评与总结。
张老师给获奖的优秀选手颁奖。
王老师给获奖的优秀选手颁奖。
苏老师给获奖的优秀选手颁奖。
全体参赛选手与老师们一起合影留念。祝贺同学们取得优异成绩！
参赛选手们经过的激烈角逐，经专业评委老师的客观公正的评比操作与成品得分统计，最终评选出13名获奖选手其中:一等奖两名，二等奖四名，三等奖七名。
以赛促教 通过比赛反映出学生对烹饪专业基本功技能的熟练掌握程度，促进学生日常德智体美劳的全面发展。只有打好坚实技能基础，才能更好的为学生走向社会实践工作，和为建设自贸港大发展提供优秀的专业技能型人才。 实现海南省农垦海口中等专业学校为社会输送实干型，智慧型，德智体美劳全面发展的技能人才教学目标！
海南省农垦海口中等专业学校烹饪专业第二届基本功技能大赛顺利圆满结束。同学们赛出了友谊，赛出了风彩与水平！