大雪为冬季的第三个节气。古人认为，斯时积阴为雪，至此粟烈而大，过于小雪，故名大雪也。《月令七十二候集解》载："十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。"大雪之时，下雪更多，雪也更大，天气更为寒冷。
代表寓意：严寒加剧。
节气开端：每年的12月7日前后。
气候特点：气温骤降，寒风凛冽，雪花飘飘。
节气养生：大雪气温较低，寒风凛冽，稍有不慎即易外感。衣着上需对易外露之处如头、颈、脚踝等多加保暖，切勿贪美而穿少受寒。平时可多艾灸大椎、足三里、神阙等穴位，有助温阳御寒。安神定志，清心寡欲，顺应冬季"藏"之特性。饮食上宜以温阳为根，佐以行气活血之品，以缓严寒之血气之不畅也。
推荐食材：胡椒、洋葱、红花、红景天、红枣、生蚝、羊肉等。
推荐药膳：洋葱炒羊肉片、胡椒生蚝汤、三红茶等。
洋葱炒羊肉片
推荐：温阳驱寒，尤其适合平素易感冒，食冷腹泻的人群。
食材：羊肉250克，洋葱1个，生姜3片，菜椒、花生油、食盐、料酒、生抽适量。
做法：
- 洋葱切丝；菜椒切片；羊肉切片；用花生油、食盐、生抽腌制备用。
- 热油起锅，爆香生姜，再入羊肉片、料酒翻炒至羊肉熟透。
- 最后入洋葱翻炒片刻，调味即可。
小贴士：湿热、心虚火旺的人士慎食。
专家点评
洋葱性温、味辛甘，具有健胃润肠、解毒杀虫等功效。搭配温补脾肾、壮阳益血的羊肉，成就了一道温阳驱寒、扶正祛邪的菜品。特别适合阳虚体质表现为抵抗力低下、容易感冒、手足冰冷、食冷腹泻等症状的人群食用。
清汤山药牛腩
推荐：健脾胃。益气血的独特美味。
食材：牛腩500克，鲜淮山300克，花椒、八角、食盐适量。
做法：鲜淮山切块；牛腩切块洗净，焯水备用。
将牛腩、花椒、八角放高压锅中，加适量清水闷焗30分钟；再转至砂锅内，加适量清水，大火烧开后，入鲜淮山，煲至鲜淮山熟透，调味即可。
小贴士：湿热体质人士可把淮山换成白萝卜。
专家点评
上好的牛腩肉质鲜红，带有筋膜，煮后软糖不韧，能养颜美容，是经典的粤菜食材。《医林纂要》记载："牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。"牛肉搭配补益脾肺的淮山，成就了一道健脾肾、养气血、补营养、强免疫的膳食，适合大众人群食用。
科室简介
康复医学三科（疼痛科）于2005年成立，最早开展疼痛针刀微创治疗，于2009年批准成为陕西省针刀医学临床研究进修基地。并开展了腰椎射频消融术，椎间盘臭氧融核术，低温等离子射频消融术，同时开展中医外治：针灸，隔物灸，耳穴贴压，中药熏洗，穴位贴敷，中医物理治疗：红外线治疗，磁振热治疗仪等。
科室诊疗范围：1.脊柱性疼痛：颈项性头痛、颈椎病、颈椎间盘突出症、颈椎源性疼痛、腰椎间盘突出症、坐骨神经痛。2.关节性疼痛：老年性关节炎、风湿性关节炎、肩周炎、腱鞘炎、网球肘、强直性脊柱炎等。3.其他特色治疗：骨质疏松症、面积肌痉挛、面神经炎及各种原因不明的慢性疼痛。
位置：
门诊：门诊大楼三楼东边康复医学三科
住院部：医院西门康复楼四楼（沋河华府小区东侧区间路）
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编辑：郭锦
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