弘扬传统文化 传承非遗经典——豆子的一生

　　“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”，关乎豆子的诗句有很多，最耳熟能详的莫过于曹植的《七步诗》中的这一句了。问每个同学豆子做的东西有哪些，我相信每个小朋友都会说出各种自己喜欢的或不喜欢的豆制品，豆浆、豆腐、臭豆腐、豆干、豆皮等等。但是一颗颗圆滚滚的豆子是如何神奇的变化出那许多的花样，成为各种不同的食物的呢？

2023年12月3日，福田小学306班的小朋友们在老师家长的陪同下，去探索三餐中经常出现的豆制品的由来。

早晨９点各位小朋友在家长的陪同下来到义乌市后宅镇上金村——一个以大豆闻名的村落。上金村自明朝万历年间建村以来，就有制作豆腐皮的技艺，上金人凭借自己的勤劳和智慧，很早就发展起了捞豆腐皮这一村一品经济，畅销周边县市。

这次的研学活动非常成功，同学们与家长一起非常快乐的在游戏互动中同时又学习到了豆子变成豆浆，变成豆渣豆皮等的过程。喝到了正宗的豆浆和炸豆皮，亲手体验了豆皮的制作过程。复杂的工艺流程，也让同学们体会到美味食物的来之不易，我想，以后不喜欢吃豆子喝豆浆的小朋友，会从此爱上豆子了吧。