著名教育家陶行知曾提出：“生活即教育，一日生活皆课程”。幼儿园的种植活动是幼儿观察自然、探索自然的窗口，一方小菜园蕴含着无限的教育契机。我们将带着好奇心贯穿在“青菜采摘之旅”。
播种一棵树苗,收获一片绿荫;播种一份爱心，收获一种美德；播种一种文明，收获一份快乐；播种一种信念，收获一生辉煌。我在土里播种一株菜苗，邀请天地一起见证我与它的成长。
秋天来了，地上有了不少落叶🍂。小朋友们拿着小框去捡了各种各样的树叶，打算做粘贴画。蔡欣妍拿了一颗青菜过来问我：“老师，这个算叶子么？”我这才发现，原来我们种植园的青菜已经丰收啦，随后便带着小朋友回到教室，一起来仔细聊一聊。
活动目标：
1.了解青菜的特点及作用，培养幼儿对青菜的喜爱。
2.知道如何采摘，并让幼儿知道青菜有益于身体健康。
3.初步了解健康的小常识。
回到教室，我们一起认识了青菜，一起观察了它的根部，茎部，叶部。并一起讨论了如何采摘？
通过投票的方式，我们最终决定最终的采摘方式。我们的采摘活动开始啦！
我们了解了如何采摘青菜🥬，采摘的过程应该注意什么🤔，便伴随着激动的心情和爽朗的笑声，来到了种植园。
“老师，怎么拔不出来吖？”
“老师，这么多泥土怎么办呀？”
“老师，好多菜呀！我先拔哪一棵呢？”
………
老师：那我们一起看看看老师是如何拔的吧～🤗
劳动是对孩子最好的教育。高尔基说：我们世界上最美好的东西，都是由劳动、由人的聪明的手创造出来的。劳动是知识的源泉、快乐的秘诀；劳动不仅仅是成人的工作，也是孩子应该接受的教育。瞧瞧这一双双稚嫩生疏到跃跃欲试的小手吧！
第1站：择菜清洗体验
臧月曼：哇！今天收获满满，太开心了😝
顾一辰：对呀，对呀，这可以做青菜汤了。。
辛政颢：我喜欢吃青菜粥。。
周俊宇：青菜豆腐羹也不错。。
钱仁泉：老师，你喜欢吃青菜吗？
老师：喜欢呀！吃青菜对我们身体好可好了，可以补充我们身体中所需的能量哦。。
王碧辰：老师，那我们这个青菜要怎么吃呢？
老师：你们想怎么吃呀？
于逸凡：老师，我想喝粥。
顾思翊：好的，我也想喝。
“老师，我也想喝”
“我也想”
………
老师：好呀！那我们就去做青菜粥。。
“太好啦”
老师：补过，我们现在能直接煮吗？
钱仁泉：“不能，还没洗，还没拣呢”
老师：好的，那我们一起拣一拣，洗一洗吧～
第2站：黄叶怎么办？
刘沐妍：老师，拣好的黄叶怎么办呀？
陆思博：我知道，给它送给大母鸡吃吖～
钱仁泉：对对对，养殖园里有大母鸡呐～
吴新妍：那我们去送菜给鸡吃吧～
品尝美味的菜粥
洗刷刷、洗刷刷，让我们把清洗干净的青菜送到厨房阿姨那里吧！
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式，美食的出炉必然是离不开大厨的烹饪，厨房里的大厨师们，拿到小朋友采摘的菜，就开始了一系列的加工，不一会儿就热气腾腾的出锅啦！嗯～真香！
孩子们闻到了香喷喷的味道，绿油油的小青菜变成了一道美味的粥，争先恐后的要来喝上一碗。
“老师，这就是我摘的青菜吗？”
“是的呀！香不香？”
“好香吖！”
“太开心了”
小结：
孩子们在种植活动中，孩子们不仅了解了植物的生长过程，学会了采摘，择，洗的方法，更学会了合作、分享，懂得了粮食的来之不易，明白要珍惜粮食，尊重劳动者的劳动成果的道理。生活即教育，教育即生活。希望孩子们在种植活动中爱上种植！爱上自然！爱上生活！更加健康快乐地成长！
语言活动：《一园青菜成了精》
《一园青菜成了精》就是一首最为生动而充满想象力的童谣作品。朗朗上口、富含节奏韵律的童谣让孩子们仿佛看到了一个个鲜明的蔬菜形象。
健康活动：《青菜蹲》
游戏《蔬菜蹲》让幼儿学会听口令玩游戏，锻炼反应能力和倾听能力，丰富幼儿各类蔬菜的名称，发展语言表达能力。
美术活动《我爱青菜》
蔬菜来源于孩子的生活，是幼儿经常接触的一种食物，但孩子越小越不喜欢吃蔬菜，《蔬菜印画》就是通过绘画的形式让小朋友进一步认识蔬菜，使幼儿意识到蔬菜除了有营养、可以吃，还可以用来画画，让小朋友喜欢蔬菜。通过印画还可以锻炼幼儿动手操作能力和对美的感受力。
美术活动《粘土青菜》
蔬菜来源于孩子的生活，是幼儿经常接触的一种食物，但孩子们有的却不喜欢吃蔬菜，《粘土青菜》就是通过捏，揉等形式让小朋友进一步认识蔬菜，使幼儿意识到蔬菜除了有营养、可以吃，还可以让小朋友喜欢蔬菜。通过手工捏一捏还可以锻炼幼儿动手操作能力和对美的感受力。
小结：
通过活动孩子们也变得喜爱吃青菜，吃饭挑食的习惯也有所改变。
生活晴朗，万物可爱！幼儿园的菜园虽小，却载满了孩子们的快乐、爱与陪伴。教育就是：你的一万种尝试，我的始终支持。生活即课程，基于幼儿的兴趣、需要、能力，开展了这一系列课程活动，孩子们通过多种活动对青菜有了初步的了解。在生活化、趣味化的情境中，引导幼儿不断探索，感知的明显特征，同时，幼儿的观察力、想象力、语言表达、动手能力等方面都得到了进一步的发展，逐渐养成文明进餐，不挑食不偏食的好习惯。