走进市场调查
守护幼儿舌尖
为保障幼儿膳食安全及幼儿伙食原材料的平价购入,我园每月都组织开展食堂食材询价监督管理工作,让每一位家长对园内食品安心和放心,结合玉溪市江川区星云街道三街中心幼儿园食堂食材询价、监督管理方案,我园于12月5日开展了市场询价活动。本次活动由:园长黄婧、保健医生王子源、食堂安全员范志蓉,小朋友代表组成。
前期准备
在询价之前,黄园长与小分队的队员一起讨论,制订了询价表,每个小队员认领了自己的任务。
询价现场
迎着清晨的太阳,询价小队来到了热闹的菜市场,进入市场,琳琅满目的蔬菜吸引着小朋友们的眼球:水灵灵的小白菜,细长的黄瓜,黄澄澄的梨……小朋友们忍不住伸出小手摸一摸,凑上去闻一闻,好开心啊!因为孩子们的到来,菜市场也显得更加热闹起来。孩子们拿出询价计划表,开始寻找要询价的蔬菜......
“爷爷,请问茄子多少钱?”
“阿姨,这个肉怎么卖?”
……
面对孩子们充满童趣的真挚语言,各位摊主也热情回答,增强了小朋友的自信心,问得更起劲了。
对东西询价后,小朋友们将价格认真记录下来,并礼貌道谢。
询价反馈
著名教育家陶行知先生说过:“社会即学校,生活即教育。”这次询价实践活动,不仅让小朋友们真正参与到了幼儿园的管理中,开阔了他们的视野,也加深了他们对社会的认知,丰富了对各种常见食物的认识,深刻体验了在菜市场购物的实际情景,他们在与卖菜叔叔、阿姨们的互动中,锻炼了独立能力和合作能力。更重要的是,他们在实践中提高了综合能力,拓展了眼界,获得了宝贵的体验。
活动之后园内膳管会成员对本次调研活动进行了菜价的对比,对后续工作的调整,完善幼儿园膳食工作。 本次活动实地查看了市场菜品价格,目的是让幼儿吃到最新鲜、价格最优惠的菜品。幼儿园长期以来坚持每周提前推送菜谱,每月会进行营养分析、公示伙食费支出情况,定期组织膳管会成员参与幼儿餐食管理工作。通过家园共同参与,更好地保障幼儿餐食的质量。