“食”战演练，安全筑防——长丰县岗集镇富康路幼儿园食物中毒应急演练活动

　　食品安全是幼儿园工作的重中之重，关系着幼儿的身体健康与生命安全，是幼儿健康成长的重要保障。为了进一步提高幼儿园应对食物中毒事件的处置能力，降低食物中毒事故带来的危害，12月8日，长丰县岗集镇富康路幼儿园开展了“‘食’战演练，安全筑防”食物中毒应急演练活动。

　　演练前，该园召开了食物中毒演练专题会议，对各个环节进行了严密部署，明确职责，熟悉应急处置流程，规范操作，做好相关工作。

　　中一班幼儿吃完午点后，突然有两名幼儿说肚子不舒服，并且出现了呕吐症状。

　　班主任孙倩倩老师立即查看幼儿呕吐情况，询问幼儿是否有其它不适感，并第一时间联系保健员瞿海燕到班级进一步查看。

　    保健员迅速到达班级，给幼儿测体温、用手电筒检查幼儿的口腔和喉咙，询问幼儿不适的具体症状。经排查，初步判断为食物中毒疑似病例。

　　保健员将幼儿带到医务室进行更加细致的检查，副园长魏安琪及时拨打120急救电话，同时将事件报告给园长李传英。孙老师拨打家长电话进行告知和安抚并请家长立即赶往医院。

　　孙老师有序地组织其他幼儿撤离教室，并安抚幼儿情绪，同时密切关注其他幼儿的健康情况。

　　魏安琪查看并询问了其它班级老师，是否有类似情况发生。

　　幼儿离开活动室后，保育员使用呕吐包对幼儿呕吐物进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行了全面的清洁消杀和通风换气。

　　经医院判定，确诊两名幼儿为食物中毒。李园长宣布立即启动幼儿园食物中毒应急预案，并向上级教育行政部门、食品药品卫生监督检验所等部门如实报告情况，响应上级有关部门指示，指导全体教职工做好一切配合工作。

　　魏安琪带领厨房人员对食堂一切剩余可疑食物及原料、留样柜的食品进行封存，并做好详细记录，等候相关执法部门全面检查、处理。

　　通过本次开展食品安全应急演练活动，增强了该园管理人员、厨房工作人员食品安全风险管理意识和处置能力；提高了全园教职员工对食品安全管理的责任意识；熟练掌握了食品安全应急处置的流程与要点。该园将继续以实操演练为根本，为全体幼儿筑起一道坚实的保护屏障，坚决杜绝食品安全事件的发生。