黑豆花在【火锅】中的应用
配料:青仁黑豆 饮用水 氯化镁(盐卤)
净含量:400克,固形物320-350克,32盒/箱。
保质期:1-8℃,35天,无任何防腐剂。
包装发货:加厚泡沫箱。冷链物流。
配送范围:除港澳台的所有省份。(各省会均设立中心仓储)
工厂:辽宁/山西/郑州/漯河/(浙江广东工厂正在筹建中)
资质:HACCP ISO9001 等资质齐全。(巴奴 海底捞验厂通过)
企业全称:丹东传芳黑豆食品有限公司(专注黑豆原料及制品)
中国非物质文化遗产---行业唯一
巴奴今每鲜配供应链公司连续两年颁发优秀供应商奖杯
李传芳黑豆花优势显著
更稀缺:黄豆亩产5-600斤,黑豆亩产2-300斤。能制作成豆腐的优质黑豆少之又少(特定品种与特定产区)。
更安全:自营黑豆种植合作社,SGS非转基因检测,SGS220项零农残检测,吃的更安心,保质期检测,常规检测,批次检测全部齐全。
口感提升:与内酯与石膏豆腐相比,更有韧性,更耐煮,孔隙多更入味,越煮越嫩滑。无石膏
保质期长:35天的保质期相比当天采购或者7天保质期,意味着生产标准更严苛,不会出现豆腐酸腐,不担心过保,更适合全门店配送。
利润率高:特色菜品一直是提升客单价及利润率,复购率的法宝
服务优:以客户利益最大化为宗旨,精细化服务,力争成为餐饮供应链最优服务商(巴奴连续两年优秀供应商)(烤匠5年供应商)
使用方法:
定价:推荐组合套餐使用。单点则大份为整块,定价15-24元。 小份为半块,定价8-12元。
摆盘:整块上桌方便拍照,等菜上齐后服务员带一次性手套手掰2厘米块。或者用勺子挖成1厘米厚薄片。还可以直接做锅底,如黑豆花火锅。(让客户自己掰增加互动)
口味:能吃辣的区域就放辣锅,不能吃辣就不放辣锅,各种口味都好吃
涮煮时间:4-10分钟 越煮越嫩 客户自行决定时间
运输与保存特别重要:
搬运过程轻拿轻放,禁止立放,泡沫箱破损拒收!冷藏存储!到门店请打开泡沫箱存放。放置到不常开启的冰箱。
为什么推荐手掰或者勺子挖?
公司提供高清图片做菜谱主图
下三图为巴奴摆盘方式
黑豆花稳居巴奴素菜榜单前三名。
如需类似海报或桌贴台卡等宣传资料,可联系业务人员与设计部免费对接。资料持续更新。所有宣传资料不得出现违反食品法字样。
下图为海底捞摆盘方式
外包装实物拍摄