缘起
又到了喝豆浆的时间,这是孩子们最开心的时刻,他们早早的准备好了杯子,等着老师们倒上一杯香甜的豆浆。一口下去浓浓的豆香味充斥着味蕾。
正在大家喝着的时候,我就听到香蕉组的小朋友们在七嘴八舌的讨论着豆浆怎么来的,有的小朋友说是和牛奶一样,从牛妈妈的肚子里挤出来的,有的小朋友说是冲泡出来,这时候我就在想,既然大家都那么感兴趣,何不让孩子们自己去探究豆浆是如何产生的呢?
所以,我们的孩子们将亲身参与制作豆浆的过程,体验非遗文化的魅力,磨豆浆让他们在实践中了解诗词历史和人文知识。这种寓教于乐的方式,让孩子们在乐趣中收获知识,体验动手的快乐🎉
豆浆的由来
相传在1900年前,淮南王刘安的母亲生病了,什么也吃不下,他就想出了一个办法,用这个黄豆磨成豆浆给他的母亲喝,于是他的母亲每天喝着刘安熬的豆浆,病也好了,身体也变的好了,后来人们都效仿他的办法制作豆浆。
豆浆的益处
有利于我们补充蛋白质,补充膳食纤维,促进肠道健康,
识磨
识豆🫘
泡豆🫘
孩子们拿着自己的水杯往豆盆里泡豆子
磨豆浆
最激动人心的时刻到了,孩子们用尽了全身的力气将豆子磨成了豆汁,看着白白的豆浆从石墨的缝隙流出来,孩子们可开心了
过滤
磨出来的豆浆里面还有豆渣,将豆浆倒入纱布中进行过滤
一盆白白的没有豆渣的豆浆就过滤好啦👍
煮豆浆
将熬好的豆浆倒入锅中煮至沸腾
温馨提示:一定要煮熟才能喝哦🥛
品尝豆浆
孩子们一起举杯品尝自己的劳动成果~豆浆
真好喝,我还要再来一杯
接下来:
请欣赏小一班的小朋友们一起磨豆浆的过程吧
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