甘蔗丰收 蔗糖飘香

乐淘淘
创建于2023-12-04
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爱的延续  收获成长

阳光正好,在这个暖冬里,正是收甘蔗的好时机,这是一场大自然的甜蜜邀约!这是上一届大班哥哥姐姐留给我们的宝贵财富!这是哥哥姐姐对我们满满的爱……

哥哥姐姐三月份种下甘蔗,今天成熟收获生长八个月时间👍🏻!我们可是看着它们长大成熟的呢😁。

甘蔗越长越高,孩子们对甘蔗的兴趣也越来越浓,在“蔗”玩,“蔗”里学。瞧!这是我们最近一次的亲密互动。

甘蔗知多少

不同农作物收获,都有不同用途,甘蔗收获可以干什么呢?

孩子知道甘蔗基本是直接食用,其实甘蔗的食用方法有很多种,不同的食用方法,口感也不一样,甘蔗可以榨成甘蔗汁儿、可以烤着吃、可以做甘蔗糖水.......

今天甘蔗收获后我们一起来——制糖

👶🏻啊!真的吗?

👶🏻怎么变成糖的?

👶🏻甘蔗本来就是甜的。

糖——具体是什么呢?不同人有不同的认识。

收获

最最期待的时刻✌🏻,收甘蔗喽😁!之前在甘蔗地就发现叶子好辣手,皮比较扎手。戴上手套保护好小手,还要保护好自己的脸不能被甘蔗叶子划到。

老师先让我们观察:

👶🏻有的甘蔗直直的,有的弯弯的

👶🏻有的长长的,有的短短的

看一看甘蔗生长方向,怎样可以轻松拔出来呢:

👶🏻:我们两个同时用力向上拔

👶🏻:有的甘蔗是斜着长的,可以顺着它的方向拔

👶🏻:也可以向反方向拔

老师向我们演示后,我们总结出了好方法:直直生长的向侧边拉倒,斜着生长的向反方向拉倒,然后一个小朋友用脚踩根部位置,两人再用力拉起来,就可以完成啦!

看!我们两两合作,配合的多默契,一起讨论、一起比赛,看谁的速度快。哈哈,有个小朋友用力太大蹲了个屁股蹲。

吵闹声、讨论声、欢笑声响彻半亩方田的上空,孩子们热火朝天、兴趣盎然。

好开心呀,带上我们的“战利品”回教室了。

00:11

甘蔗制糖

榨汁——老师把甘蔗皮削干净,切小块放进破壁机变成甘蔗汁

00:04

过滤——用纱布盖住小盆儿口,纱布上倒入刚榨好的甘蔗汁,大家一起拉紧纱布哦,要不就从边缘处流下去了。

00:27

趁着空闲时间来细细品尝甜甜的甘蔗

00:18

熬制—— 一会儿功夫,从开始冒起了一点点白烟——起小泡——泡泡变更多、更密集、白烟也更大,变得粘稠,这个时候需要不停地搅拌。

00:29

从甘蔗汁到粘稠,满教室都是香甜。

👶🏻:太香了,好想吃一口

👶🏻:像棉花糖的味道

👶🏻:像烤红薯的味道


把甜甜的甘蔗汁,熬成浓稠的蔗糖,趁余温,快速倒入磨具内,等待冷却,棒棒糖完成。

孩子们不禁感叹,太神奇了!像变魔法一样!

今天把收获带回家,送给最爱的家人❤️。

明天把冷却好的棒棒糖🍭,穿上“衣服”,带回家——甜蜜齐分享😁。

大自然赋予人类奇妙灵感,激发了孩子们探索的欲望,让我们去学习和发现,以自然为课堂,以体验过程为素材,让孩子们懂得科学规律,从书本知识变成主动求索,从抽象变成灵动,我们探索之旅不会止步!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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