12月1日，海南省中职高星级饭店运营与管理工作室、服装设计与工艺工作室专业调研与师资培训班在儋州市中等职业技术学校举行开班仪式。儋州市中等职业技术学校校长吴鹏做开班讲话，海南省教育厅职业与成人教育处苏永光处长致辞，49位专业教师参加开班仪式。该培训项目由海南省教育厅职业教育与成人教育处主办，旨在进一步加强我省中职教师队伍建设，着力提高教师队伍的整体素质，提升专业教师技能水平。
儋州市中等职业技术学校酒店组教研组长鄂晓明老师带领参训教师参观，足迹遍及茶艺实训室、咖啡实训室、调酒实训室、餐饮实训室、客房实训室、雪茄实训室。期间，大家认真聆听介绍，主动提出疑问，并就实操课如何有效开展、实习如何有效管理、职业素质如何有效培养三个问题广泛交流意见。
接下来前往被誉为“全球人向往的文化旅游胜地”的海花岛开启沉浸式学习。学习形式与内容丰富多样：
1.专家讲座：三亚中瑞酒店管理职业学院于英丽教授讲授《职教课程开发与改造》，帮助教师理解职业教育课程开发改造的思想理念、途径（教学设计）、成果展示等，提振教师建设好精品课程的信心。
2.理实对接：海南大学钟恒教授的讲座《酒店服装的文化性探究》一结束，教师直接对照海花岛欧堡酒店不同岗位职工的服饰，现场感悟“服装是文化的表征，服装是思想的形象”所包涵的意义。
3.与经理对话：海花岛欧堡酒店人事资源副总监薛静波与我们分享酒店订单班实施情况，分析订单班学工结合的优劣势。教师们纷纷就实习中出现的多种问题向薛副总监请教应对之策。海花岛希尔顿酒店人力资源总监马秋莉和运营经理李勇兵以数字化运营和酒店开发的沉浸式课堂为主题分享信息。
4.海花岛实地探究。海花岛涵盖国际会议中心、国际会展中心、别墅酒店、欧堡酒店、希尔顿酒店、影视酒店等28大业态，曾被评为“最佳文旅项目”，曾获“特色研学旅游目的地奖”。借助负责人的讲解，了解相关建筑设计特色及功能分区，领悟“中国式现代化是人与自然和谐共生的现代化”的内涵，思考与之进行产教融合的切入点，畅想其肩负自贸港建设担当的未来，坚定成为一名合格的高星级饭店运营与管理专业教师的信念。
2023年12月1日至3日，海南省中职高星级饭店运营与管理工作室专业调研与师资培训顺利开始、有序开展、圆满结束。参训教师在本次培训活动中展现出了极大的热情，他们在对旅游业态的调研中得到了很多的教学启发，例如，发现了老年旅游和夜间旅游的活力和潜力，积累了新的酒店服务教学案例，拓宽了讲好中国发展故事、讲好酒店运营与管理故事的思路，期待来年中职高星级饭店运营与管理工作室继续组织这样高质量的师资培训，引领更多专业老师共同进步！