嗨👋,美味的小饼干!——宿迁市实验小学幼儿园大六班食育课程

实小幼儿园彭老师
创建于2023-12-04
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“生活即教育。在孩子们的成长过程中,生活是非常重要的一个构成部分,教育也依赖于生活。

当寒冬遇上美味,甜蜜的气息充斥着整个大6班。在这里发酵的是幸福,升温的是爱意。香甜的饼干是小朋友的最爱,今天大6班的小朋友化身成小小烘焙师,热火朝天地制作着各式各样的小饼干。

做美味的小饼干,🥰需要哪些材料呢?在教师的支持与家长的配合下,我们搜集到的材料有黄油、炼乳、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉、模具、油纸、擀面杖。😋💕小朋友们都已经迫不及待啦!

那么问题来了,🤔我们该怎么制作呢?经过讨论和搜集资料,孩子们把饼干的配方记录了下来。我们一起看一看吧!

1️⃣清洗模具、称量70g黄油。😋

2️⃣软化黄油,称量10g糖粉、90g炼乳,把它们搅拌均匀。🤔

3️⃣电动打蛋器打到发白状态后加入145g低筋面粉和15g玉米淀粉,揉成光滑的面团。😉

4️⃣混入喜欢的果蔬粉增加颜色,用擀面杖擀成薄片。😍

5️⃣用模具压出喜欢的图案并脱膜。🥰

揉一揉,让“面宝宝”变得软软的;压一压,我的饼干香又甜。一个个小饼干的形状就出来了,宝贝们大胆尝试,一双双小手有模有样的翻动着,忙的不亦乐乎。

☺️这就是我们的小饼干作品啦!

6️⃣送入烤箱,150度烤15分钟。(这一步有危险需要老师的帮助哟🥰)

孩子们脸上都挂着欣喜的笑容,期待品尝自己动手完成的美食。

让我们跟着视频来回忆一下制作过程吧~^_^

01:03

我们用小手把饼干包装好和家人们、朋友们一起分享!😋自己亲手做的小饼干真是又可爱又美味!

本次烘焙活动是集趣味性、操作性和创意性为一体的综合活动。❤️小朋友们在制作美食的过程中亲身体验、直接感知、实际操作🌸相互配合、集体分享自己和小伙伴们的劳动成果,是多么有成就的事情呀,给你们劳动的小手点赞!👍

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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