“食”刻相伴 “馒”心欢喜

勋勋小乖
创建于2023-12-04
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  馒头作为中国汉族传统面食之一,经常出现在北方人民的餐桌上。用面粉发酵蒸成的食品,是以小麦为主要原料,而中国是世界上最大的也是最早的农作物发源中心。五千年以前,居住在黄河流域的中国人,就已经学会了种麦。后来,人们就逐渐将它加工成各种面食,种类也多种多样,总体来看馒头已经成为面食种类里面最为广泛被人使用且最频繁的面食之一。

  我劳动我光荣,我创造我幸福,只有通过辛勤的劳动才能走向幸福的彼岸,不做家务的孩子是不懂得感恩的。从在学校里的打扫卫生,到在家里为家人做一顿饭,打扫卫生等等,我始终以多种形式让学生们学会劳动,尊重劳动,尊重别人的劳动。这不仅是劳动能力的养成,更是劳动精神,劳动品质的培养,为了落实劳动实践下的传统文化教育,培养学生全面发展,本周末我们班开展了″食”刻相伴,“馒”心欢喜的劳动实践活动。

  课堂上,孩子们仔细听,认真记,了解了馒头的发明,与馒头有关的趣味知识以及如何蒸馒头的全部过程。

  回到家后,孩子们把课堂上学到的理论马上运用到实践当中。

  在家人的帮助下准备材料:面粉、酵母、水

  穿上围裙,挽起袖子,活像一个小厨师。往面粉里加水要少一些,慢慢地往起和,一次倒的水不要太多了。经过不懈地努力,终于把一块大面和成了一个光光的大面团。

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  活好的面团要醒发半个多小时,这时体积会比未发酵之前的大2倍左右,这样才算发酵好了。

面活好了,开始做馒头了,大大的面团被孩子们分成了几部分,用手搓成长条状,再用刀“剪裁”成一个个小面团。

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  有的孩子特别有想象力和创造力,还动手制做了小鱼、小鸟、小刺猬、玫魂花……

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开始蒸馒头

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  孩子们的劳动成果,马上就要呈现了

  花样馒头蒸蒸日上,寓意深刻哦!

  孩子们吃着自己亲手制作的馒头,好开心呀!

  纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,这次活动,提高了孩子的动手能力,让孩子感受到了做饭的劳累,体会到了家长的辛苦。从课本到生活,从认知到实践,在实践中体验劳动的快乐,生活美好,学会珍惜,学会感恩,相信每个孩子都有自己独特的收获,也希望劳动最光荣的种子,在同学们心中生根、发芽、结果。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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