又到了周末，又到了做美食时刻，今天要做土豆泥。土豆泥在学校里吃过，在家里吃过，在餐馆里吃过，就是没有自己做过。
先找两个土豆，去皮洗净，切成片状。
放热水里煮约20分钟，用筷子轻轻戳一戳，土豆立刻软烂即可。
煮土豆的同时，切点泡豇豆，切点葱花备用。
哎呀，不好了，我一不小心把手指切到了，指甲都切开一个小口子，流了好多血，爸爸妈妈忙着给我消毒止血忘了拍照。
我很勇敢，没有哭，但是开始有点焦虑，看来以后切菜要更加小心了。手指贴上创可贴后，又继续做我的美食。
土豆煮软烂了，从锅里捞出来，放在一个小盆子里。
用大点的勺子把煮软的土豆压成泥状，再把准备好的泡豇豆放在土豆泥里，搅和均匀。
在炒锅里放入少许菜油，菜油一定要多烧会儿，才能把菜籽味去掉。
等油锅热了，放入土豆泥炒一炒，再加入少许盐。可以多翻炒几下，这样土豆泥更香更好吃。最后加点葱花，再翻炒几下，就可以出锅了。
哈哈，你们看，我炒的土豆泥看起来是不是很好吃啊。😊
的确很好吃哦，妈妈都夸了好几次，她说我做菜越来越有范儿了。😎