【课程故事】“柿”界真奇妙——新幼中二班孩子们与柿子的故事

看，秋高气爽，艳阳高照。天空蓝得就像一块湛蓝的宝石，一群群大雁排成整齐的队伍向南边飞去了。

 秋姑娘来到果园里，果实挂满了枝头。柿子树上结满了一个个又大又红的柿子，它们像一个个红灯笼，闪啊闪，闪亮了整个秋天。

“又是一年柿子红，柿柿如意笑春风”，一颗颗黄灿灿的柿子挂满枝头，远远望去像一只只灯笼。一天，幼儿自由谈话过程中，有小朋友再说去老城区的路上看到了柿子……由此我们的故事就开始啦！

看到孩子们对柿子这么感兴趣，为了把握大自然赐予我们的教育契机，切实利用幼儿园现有的教育资源，我们开展了以“柿”界真奇妙为主题的班本课程，好“柿”即将到来……

教师思考：

“柿子”产生的话题背后，是孩子们对周围环境及事物的好奇心和探究欲。那么关于柿子，孩子们已经具备了哪些经验？又想探究哪些新问题呢？于是，孩子们与柿子的亲密互动便开始了。

为揭开柿子世界的大门，利用周末，教师请家长与幼儿们展开了柿子大调查，走进自然，触摸自然，引导孩子们自发的寻找与柿子有关的活动。

因为“柿”你，为此我们展开了圆桌思辨讨论，通过小伙伴们之间的快乐分享，我们知道了这是柿子树，为了见证柿子的成长我们每周相约在一起，讨论、分享……

柿子在不断地发生着变化，硬邦邦的柿子开始变软，慢慢褪去绿装换上新衣。

《指南》中明确指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。因此小朋友们利用看一看，摸一摸，闻一闻等方式，更加深刻的感受到了柿子的生长。

用心记录美好，留住精彩瞬间，我们频繁记录着柿子的变化，一起期待着它香飘满园。

教师的思考

精彩的寻“柿”之路，让孩子们对于柿子有了更多的见解。但与柿子的快乐与邂逅远远不止于此，那么我们应该通过怎样的方式、策略让孩子们真正走进柿子的世界，去探究和发现更多关于柿子的秘密？

小朋友们不仅能提出问题，更能在遇到问题时，大胆发挥自己的想象，去尝试解决问题。在这个过程中，小朋友们的认知得到了扩展，老师的及时加入，更让孩子们体验到了成功的喜悦。

「圆桌思辨」

经过讨论，孩子们都对用晒干保存柿子方式产生浓厚的兴趣，于是，一场关于“晒柿饼”活动开始啦！“为什么要做柿饼？做柿饼需要哪些工具？制作柿饼的步骤是怎样的？”我们与孩子展开了大调查。

思考、讨论

柿子为什么会变成棕色，其实柿子慢慢变色的原因是被太阳晒久了，柿子的水分蒸发了，所以柿子慢慢变成棕色，变软。 

那黑色的又是什么情况呢？柿子在接触空气和阳光不够充分，会发霉变质，这个可不能吃吆！

教师的思考

由于孩子们年龄较小，在开展活动时不易控制自己的情绪，比如在清洗柿子环节，在摆放柿子皮时大家争先恐后抢着要来，导致在活动中发生了一些小混乱。

教师耐心观察后发现，幼儿通过与同伴协商、明确角色任务等方式，自己解决了问题，提高了社会交往能力。

通过感知柿子的过程，小朋友们从颜色硬度、切开的形态以及味道等方面认识到了生柿子和熟柿子之间的区别。这种观察和品味的经验培养了小朋友们的感知能力、观察力以及对食物成熟过程的认知。

柿子不仅是一种果实，同时也蕴含着美好的含义，我们蘸着红红的，黄黄的颜料，一起留住秋日好“柿”光。

『总结与提升』

在以往的教学活动中，都是教师计划在先，体现出比较高结构的预设，特别是针对年龄较小的孩子们的教学活动，教师会认为生成性教学很难。但是，在这个活动中，幼儿是活动的主人，当大部分幼儿对某种事物产生了浓厚的兴趣时，教师应作为支持者将幼儿组织在一起，对幼儿所关注的事物及话题展开探索，基于幼儿的兴趣点，班本课程《柿界真奇妙》就自然而然展开了。 

　　一、从幼儿发展的角度 

１.聚焦兴趣　

《幼儿园入学准备教育指导要点》中指出:幼儿阶段要围绕身心准备、生活准备、社会准备和学习准备四个方面的内容，小班幼儿表达能力弱，很多时候他们的表达是不完整的，教师需要将幼儿感兴趣的问题收集起来，从中分析孩子的兴趣点和困惑点是什么，继而创造探究的机会，满足孩子的兴趣需要，帮助孩子解决困惑，提升相关经验。

２.助推兴趣     

 因为现代科技发展迅速，太多的孩子沉迷电子产品，而忽略与自然接触，为了让孩子们拥有对事物好奇、不懈追求真理的精神，大自然的一草一木都是他们的兴趣所在，这种吸引力激发了孩子探索的主观能动性，教师应给予孩子充分的时间自由和空间自由。

　　二、从教师发展的角度   

1.捕捉幼儿兴趣点更为敏锐    

自然活动要求教师跟随幼儿的脚步，适时地抓住幼儿的兴趣，用隐性的策略支持项目有效进行，既不放任，又不包办代替。整个活动中教师以平等的方式与幼儿共同探索关于柿子的秘密，以儿童的真问题、真感受助推主题的深入发展，使他们在探索的过程中获得直接的体验，课程充满了幼儿活动的痕迹、思考的痕迹。  

2.转变活动形式，反思课程活动    

 活动的开展，使教师固有思维模式发生了转变，“一日活动皆课程”日常活动任何一个孩子感兴趣的话题都可以是一个活动，孩子才是活动的主导者。教师要善于捕捉孩子的兴趣需要，帮助孩子梳理他们的想法、鼓励他们实践探究、为他们提供支架，进而促进幼儿各方面的发展。      

学会反思才会成长。通过活动，教师教学形式发生了转变，真正学会了用动态的眼光欣赏孩子，倾听他们的感受，助推我园园本课程的开发与实施。

大自然是孩子认识世界的一扇窗，如何让这扇窗的风景引人入胜并非易事。作为幼儿教师，我们要尽自己所能，让孩子亲身参与到每一个活动中，去感知、去观察、去发现、去探究自然世界的神奇与奥秘，帮助孩子提高解决问题的能力，获得自信心和成功感。 我们也会继续追随大自然的脚步，和孩子们一起开启一场又一场的探究之旅……