《纲要》中指出：“要充分利用自然环境的教育资源，扩展幼儿的生活和学习空间”。对孩子们来说，最珍贵的就是来自大自然的馈赠，立足儿童真实的自然生活，以幼儿兴趣和自然生活为主线，让幼儿走出教室，走进户外，探索自然。
‘菇’事缘起
餐后散步时，兵兵悄悄地跑到我的旁边一脸兴奋地说“老师老师，我发现了树上有蘑菇，我们一起去看看呀！”随后孩子们来到了大树旁，高兴地一起围着讨论着......
“咦！这树桩怎么会长蘑菇？”
“我知道，下雨过后蘑菇就长出来了”
“树上也可以长蘑菇吗？”
《指南》科学领域中指出，“应支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。”蘑菇是幼儿生活中常见、营养的一种食物，针对我们班孩子的情况，我们选择了这个课程，和孩子们一起去发现蘑菇更多的小秘密。
就这样，我们的“菇”事开始了......
遇见蘑菇🍄
孩子们对蘑菇都很感兴趣，我们一起观察了蘑菇。
蘑菇大调查
面对孩子们的猜想，孩子们第一次关注菌菇，提出心中的疑惑……借助家长的力量，针对孩子的兴趣点，围绕菌菇设计了前期经验调查表！
蘑菇有哪些种类呢？它是长什么样子的？所有的蘑菇都可以吃吗？蘑菇可以长到多大呢？
小结：通过调查表小朋友们更加了解了菇类的生长条件，也对蘑菇有了更进一步的了解，为后续我们种植和观察蘑菇打下了良好的基础。原来，蘑菇通常都是生长在潮湿并且养分充足的地方，例如有腐烂的树根地下，或者有树叶的地上。对了，有的蘑菇还会长在树上哦！
寻找蘑菇🍄
除了树桩有蘑菇，还有哪里会有蘑菇？孩子们议论着……
我们一起去找一找吧……
我和爸爸妈妈在山上捡到蘑菇。
菜市场可以买到蘑菇。
超市可以买到很多蘑菇🍄
孩子们将收集到的资料记录在调查表里，通过集体活动观察、询问等方式调查发现，常见的蘑菇有：金针菇、平菇、香菇、茶树菇、白玉菇等，它们的形状、颜色各不相同，形状有半圆形的、长的、扁的、大的、小的，颜色有白色的、褐色的、灰色的，它们都是属于可食用蘑菇，它含有丰富的蛋白质，矿物质等营养价值。
认识蘑菇🍄
问题1：蘑菇的颜色、大小、生长方式及蘑菇的组成——为什么蘑菇会有许多漂亮的颜色？蘑菇伞下面的一条一条线是什么？为什么有的蘑菇大，有的蘑菇小？
通过绘本《你是谁》学习，我们知道原来蘑菇不仅长在山上，也长在我们身边，比如原野、田间、公园、庭院、倒塌的树木和枯死的树枝等等，它们以落叶、动物的粪便和尸骨作为养分。
我们了解发现，有的蘑菇可以吃，有的蘑菇是有毒的，不可以吃的。
认识毒蘑菇🍄
宝贝们，你们知道毒蘑菇是什么样子的吗？怎么区分毒蘑菇呢？不小心吃了毒蘑菇该怎么办呢？
👦：我知道红伞伞，白杆杆的是毒蘑菇。
👧：毒蘑菇不能吃，吃了会中毒。
👦：中毒了要去医院看医生。
毒蘑菇大部分颜色比较鲜艳外观好看。
如果不小心食用毒蘑菇，应立即拨打120，并立即饮用大量温开水或淡盐水，然后刺激喉部使其胃里的东西吐出来。
蘑菇的种类
原来蘑菇有这么多的种类，有白平菇、灰平菇、鸡腿菇、金针菇、杏鲍菇......
蘑菇的结构
哦~原来，蘑菇由菌盖、菌褶、菌环、菌柄、菌托等部位组成，每一个部位都有不同的用处。
蘑菇的生长条件
问题2：蘑菇生长的条件及过程——蘑菇是怎么生长的呢？蘑菇的种子是怎么样的？蘑菇的种子也会发芽吗？蘑菇的生长需要阳光和水吗？
👦：我觉得蘑菇是自己长出来的。
👧：蘑菇肯定要播撒种子才可以长出来。
老师：那么到底是怎么回事儿呢？让我们一起来看看绘本故事《蘑菇，你好吗？》，绘本故事或许能给出我们想要的答案。
原来，蘑菇喜欢凉爽又潮湿的天气，大雨过后，蘑菇就会在树根边、草地上、树干上、腐木上……冒出一个个小脑袋。蘑菇是靠菌丝在落叶或腐木上汲取养分和水分，吸够了养分，就会长出蘑菇。
种植蘑菇
种植蘑菇投票，平菇的票数最多，我们最终决定种植平菇。
认识菌包
蘑菇种植方法
制作蘑菇标签🍄
为了区分自己和别人的蘑菇，小朋友们为自己的蘑菇做上了精美的标签。
种植所需工具
孩子们，菌包准备好了，你们觉得会使用到什么工具呢？
👦：需要用到铲子。
👧：还需要浇水喷壶、毛巾。
👧：还可以用到放大镜🔍
👦：还要修一个房子🏠
家里的小蘑菇
为了让孩子们感知更多不同种类蘑菇的生长变化，除了在幼儿园种植蘑菇，我们还让孩子们在家里也种植蘑菇，感知蘑菇长出来的喜悦。
我们种的小蘑菇也种好了，每天浇水照顾它慢慢长大。
幼儿园的蘑菇🍄
终于功夫不负有心人，我们的蘑菇长出来了，可把孩子们高兴坏了。
蘑菇生长记录
小朋友每天到种植区观察，发现有变化就用画图的方法记录下来，并让孩子们和同伴说一说，充分地表达自己的想法。通过观察比较，孩子们记录下了菌菇的生长及变化过程。
蘑菇大丰收
在孩子们的细心照顾下，我们大一班的蘑菇丰收啦！
蘑菇美食汇
蘑菇会做出很多的菜品，我们一起来画一画。
👦：蘑菇可以烧烤。
👧：蘑菇可以做蘑菇团。
👧：做蘑菇饼也不错。
👦：炒蘑菇也好吃。
👧：蘑菇三明治。
👧：蘑菇肉片白菜汤。
原来蘑菇有这么多吃法。
小结：幼儿通过种植菌菇、收获菌菇、回家制作美食等体验种植活动的乐趣。品尝菌菇体验到了菌菇的美味，并学会用言语来表达自己品尝到的食物的味道。在活动过程中幼儿也了解到了菌菇的营养价值并知道了菌菇可以用来做哪些美食，从而使幼儿获得了真正的发展。
搭建蘑菇房
蘑菇小巧手
小朋友最喜欢玩鲜艳多彩的彩泥，孩子们做的多彩蘑菇好漂亮呀。
班本课程已经告一段落，种植蘑菇是一段快乐的探究历程，他们不断的思考和找寻答案，用实践验证自己的想法，孩子们收获的不仅是蘑菇生长过程还获得了探究体验的机会和收获的喜悦孩子们抱着对蘑菇的期待主动去寻找、记录、比较、发现，一起了解蘑菇、种植蘑菇、观察蘑菇、照料蘑菇、直到爱上蘑菇，精心照顾的过程释放了孩子们的好奇心，培养了幼儿责任心和爱心，让孩子们感受了生命成长的神奇！
