“食”之有味,“育”之有慧
——实验幼儿园食育课程《红薯扭扭棒》

小十七
编辑于2023-12-03
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🥰 烘焙甜蜜,幸福时光🧁,分享快乐,健康成长🥧,唯有美食和爱不可辜负💕。

民以食为天,生活即教育,中国人自古就讲究饮食文化,爱吃、会吃、会做,吃出品味、吃出文化。在幼儿园里,食育课是孩子们最喜欢的课程之一,宝贝们都化身为小小厨师,亲手制作各种美食。自己动手制作,既能满足孩子的成就感,又能锻炼他们的动手操作能力,让孩子们在体验中学习技能,品尝自己的劳动果实,真是一件幸福的事呀!

今天,实验幼儿园的小厨师们在制作什么好吃的呢?一起跟随镜头去看看吧!

没错,这就是我们今天小二班要制作的美食——红薯扭扭棒🍠!

●所需食材:

红薯

手抓饼饼皮

鸡蛋

牛奶

白砂糖

黑芝麻

  小朋友们对这些材料也十分好奇,都围上来好奇地看👀

美食制作

听完老师讲解的步骤和方法后,孩子们都迫不及待地开始动手了,一群小厨师🧑‍🍳忙的不亦乐乎!

①首先我们先将红薯洗干净、削皮

②接下来将红薯切成段

③然后就可以上锅蒸熟咯

④将红薯🍠仔细的压成泥

压好咯🥳

⑤加入甜甜的白糖和香香的牛奶🥛

⑥接下来老师说要给饼皮上均匀的涂上一半的红薯泥🍠,然后再捏成“大饺子”🥟

看,我们成功咯,我的“饺子🥟”白白胖胖好可爱😘

⑦把“饺子”🥟切成长长的条,拧成可爱的扭扭棒

我要屏住呼吸小心切,这一步有点儿难哦❤️

老师说拧扭扭棒需要两只小手配合好,是一道很重要的工序🧑🏻‍🍳

拧好了,我们真棒👍

⑧给做好的扭扭棒刷上金黄的蛋液、撒上香香的芝麻,就可以进锅烤咯,期待呀😘

呼呼,出锅咯!!!

品尝

嗯~,自己做的点心,真是太美味了,吃在嘴里,甜到了心里🥳。

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教育有爱,一路花开!幼儿烘焙,不仅仅是一份食物那么简单,更重要的是让孩子们动手体验劳动的意义,用心感受着生活的美好!让孩子们在“学、做、玩”中懂得了劳动的意义、分享的意义,激发他们的创造力和对生活的热爱。

本周食谱

叮咚!本周食谱🔆

请注意️查收💌

通过食育课堂,

真切地感觉到孩子们多么喜欢自己去做食物

对于自己做成的美味是多么自豪!

不但锻炼了动手动脑及思维能力,

更是增强了孩子对食物的原始印象,

参与了,体验了,

还能让孩子们感受到劳动的艰辛,

端正对食物的态度,

学会节约感恩,

这,就是食育的魅力!

期待我们下一次的美食旅程吧~

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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