2013年9月和10月，习近平主席先后提出共建“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”，这一倡议，连接着历史、现实和未来。
为响应这一号召，酒泉路小学领导班子结合兰州本地特色，以兰州牛肉面为载体，主持五年级师生开展《丝绸之路系列研学课程之饮食篇》。
王瑶老师和徐世彩老师首先带领孩子们了解丝绸之路上的物种交流，让孩子们实际地体会到了丝绸之路的重要意义。
田剑花、苏淑君老师以《牛肉面之面》为课题，让孩子们了解了小麦的传入过程、磨盘的发展历史，并亲手设计磨盘，真正将学习到的知识落实到自己的设计中。
张欣老师从甲骨文“牛”入手，带领同学们了解牛的功用；同时培养学生的质疑精神和探究精神。
王桦老师所授课程为《牛肉面之小菜》，除了学习丝绸之路上的蔬菜交流之外，她还带领学生亲手制作小菜，品味劳动成果。
此外，杨增利、徐晖老师以《牛肉面之辣椒油》为课题，带领孩子们了解辣椒传入中国的历史。
课程尾声，我们还组织同学们参观牛肉面博物馆，亲身体验制作牛肉面的乐趣。
漫步丝绸之路，品味千年风华。五年级开展的丝绸之路课程以牛肉面为引子，带领学生感受丝绸之路的魅力，同时增强了对家乡的热爱和自豪感，所有孩子和老师都收获颇丰。