课程背景：
《指南》指出：“幼儿在接触自然、生活和现象中积累有益的直接经验，不断获得丰富的感性经验，并用于新的学习活动，形成受益终生的学习态度和能力。”陈鹤琴先生曾说：“大自然、大社会都是‘活教材’，儿童是在与自然和社会的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识”。幼儿园里的种植区不仅美化了园所环境，同时还蕴含着很大的教育价值。那么种植区里可以种什么呢？于是带着问题，一场关于蔬菜的奇妙之旅就此开启！
探讨种什么
夏末，小菜园种植的秋葵已清理，面对空着的菜地，孩子们开始讨论“秋天，可以种什么？”
劳永涛：“我们可以种点辣椒、西红柿，我想种西蓝花，因为我喜欢吃西蓝花。”
农祎辰：“我们可以种一些青菜，就像我们午餐时喝的汤里一样的青菜。”
赵书楷 ：“我们也可以种一些萝卜。”
高小雁：“还有茄子、土豆，什么都可以种。”
孩子们自由表达想要种植的蔬菜，对于“五花八门”的蔬菜种类，到底哪些是适合秋季播种的?为此我们进行了“秋季适合种什么？”的种植调查。
通过询问家人和查阅资料，我们了解了适合在秋季可以播种的蔬菜，如：红萝卜、白萝卜、生菜、白菜等，我们也初步了解了种植蔬菜的方法，接着我们选择最想要种的几种蔬菜，寻找种子，开启一场种植之旅！
开启种植
我们已有了小、中班种植时的前期种植经验，带上种植工具跟老师一起将菜地清理干净，翻土、松土……讨论每一块地种植所需要的种子。
高小雁：“我们可以先种红萝卜，然后再种大白菜，还有其它的蔬菜，把所有的菜地都给种上蔬菜。”
高继棋：“我们可以按照顺序来种。”
在种植过程中，孩子学会了播种方法，了解种植的过程，“先撒种，再覆盖一层泥土，最后再浇水”，在实际操作中，体验种植的方法，感受到了种植的乐趣。
照顾小菜苗
我们每天都来看一看小菜园有没有新的发现，分组给小菜苗浇水、施肥、捉害虫等，并把蔬菜的生长过程记录下来。
小菜园的蔬菜成熟啦，我们开始思考“可以怎么吃？”孩子们给出了不同的答案.....
农芳棽：“我们可以做蔬菜沙拉。”
张浩洋：“也可以炒青菜吃。”
覃俊熙：“还可以做蔬菜饼。”
赵玉茜：“煮青菜汤喝。”
经过大家的讨论，我们决定一起制作蔬菜饼。让我们用新鲜的蔬菜做出好吃的美食，来实现我们：“从田间到餐桌”的小美好吧！
第一次蔬菜分享记录
我们来到小菜园采摘蔬菜，带上食材往生活馆出发，制作美味的蔬菜饼。我们分工合作：择菜、洗菜、切菜，在老师的帮助下，往面糊倒入切好的青菜，搅一搅、拌一拌，用于制作蔬菜饼的面糊就做好啦！
香喷喷的蔬菜饼出锅啦~
“很香！”
“有盐，还有菜，还有面粉的味道。”……
孩子们品尝自己亲手制作的蔬菜饼，对蔬菜饼的味道进行了发自内心的评价。
“准备材料-出发来到生活馆-择菜-洗菜-切菜-搅拌-制作菜饼-品尝。”
来自农芳棽、农景皓小朋友的记录
第二次蔬菜分享记录
我们小菜园里的青菜还没吃完呢？
张誉腾:“那我们再做一次煎饼，上次我都还没吃够”。
韦艳鑫:“拿来煮着吃吧！”
赵书楷:“单单煮青菜吃，没味道，拿来打火锅吧！我从家里带火锅料来。”
经过一番讨论，大家都赞同了赵书楷小朋友的意见，都纷纷从家里带打火锅的食材来。
我们分工合作，摘菜、洗菜、切菜、洗火锅食材……忙得不亦乐乎！
烹饪、品尝
在老师的帮助下，我们经过了两个小时的忙碌，火锅可以开吃啦！
我们还邀请了园长妈妈和老师们一起来分享我们大三班的火锅宴。
这是来自农芳棽小朋友吃完火锅后的记录。
此次的种植园蔬菜分享活动给孩子们创造了一个亲近自然、开拓视野的平台，为孩子们提供了“亲手种、亲手摘、亲口尝”的机会，不仅锻炼了孩子们的独立能力和动手能力，而且培养了幼儿亲近自然、热爱劳动的美好情感；增强了幼儿细致观察、大胆探究的学习能力；发展幼儿乐于合作、学会共处的良好个性。
图文编辑:
许荣妃
图片来源:
班级教师