一年一度冬风劲,不是春光,胜似春光。为落实立德树人根本任务,引导学生树立正确的劳动观,11月29日,襄阳市东津新区浩然中学七年级学子来到云峰山万亩茶园开展茶文化研学活动,旨在引领学生在实践中接触自然,了解自然,感悟自然,在砥砺前行中播下红色种子。
研学活动是一座桥梁,一头连着学校与课堂,另一头连着自然与社会。 此次研学活动,同学们将不仅开阔眼界,增长知识,还将增强集体荣誉感,提升实践能力。迎着清晨的朝阳,同学们已经按捺不住喜悦的心情,早早来到学校操场集合。由专业教官带队,负责同学们的全程安全问题。
青春因实践而美丽,未来因研学而精彩。 上午9:00同学们陆续抵达云峰山万亩茶园研学基地,开启庄严的开营仪式,标志着研学活动正式拉开帷幕!
探茶源 茶文化大讲堂
茶文化是中国文化的重要组成部分,走进“茶文化大讲堂”,同学们认真倾听研学导师的讲解,通过介绍,了解了茶文化的起源与发展,六大茶类的划分、制作过程、采摘技巧及注意事项等知识,体会到中国茶文化的源远流长,博大精深。
游茶山 体验采茶
携着激动欢快的心情同学们奔赴茶园,目光所及,皆是青翠,漫山遍野的茶树,引得同学们阵阵欢呼。认茶、寻茶、采茶。同学们穿行在碧绿的茶树之间,弯着腰,仔细观察,摘取茶树上鲜嫩的叶片,放进簸箕中,一拈一摘,俯仰间构成一道亮丽的风景。
此次采茶实践活动,让学生们学习了采茶技能,劳动技能得到了锻炼,也培养了同学们吃苦耐劳的优良品质。
惜粮食 文明就餐
珍惜粮食,是文明;讲究用餐礼仪,更是文明。健康的饮食习惯,文明的就餐秩序,是学生良好思想道德的体现,是本次研学活动的重要内容。在教官的教导下同学们在用餐时细嚼慢咽,不喧哗,不言笑,保持安静的用餐环境。
调奶茶 齐分享
茶之中国文化传承千年,历久弥香。茶叶不仅可以通过简单的冲泡进行品饮,也可以进行调制勾兑成奶茶享用,走进调饮实践课,随着一则短片我们了解到奶茶同样起源于中国。
在导师的带领指导下,同学们将红茶、蜂蜜、炼乳、白砂糖、牛奶等,按比例勾兑调制,同学们开启了冬天的第一杯奶茶制作课。一节综合实践课足以见成长的脚步,而一杯自制的热奶茶足以温暖整个冬天。
学制茶 沁茶香
嫩绿的茶叶要经过怎样的加工步骤才能变成平时我们喝到的茶叶呢?同学们来到制茶体验中心学习参观了现代化炒茶机械的操作、运转,感受了现代科技的进步与发展。
随后在传统手工制茶导师的讲解示范下, 同学们学习传统手工制茶的方法,明白茶分为六大茶类,工艺各不相同,绿茶的加工工艺一般来说有采摘、杀青、揉捻、干燥这些步骤。示范完毕,同学们亲自动手体验手工龙井炒茶。
学茶艺 品茶香
茶艺的精要在于“静”,泡好一道茶,需要不急不缓,举止得体。同学们首先欣赏了茶艺老师的茶艺表演,纷纷赞叹端庄优美,激动的表示想要学习。
茶艺老师带领大家认识茶具、茶道组等器具,还学习了茶礼,最后教大家学习泡茶的步骤流程,同学们跟着茶艺老师品茗香、识茶礼,亲手泡茶,了解流传千年的茶道文化,感受中国传统文化的博大精深。
最后同学们以茶礼将自己亲手泡的茶献给自己的老师及同学。茶艺以艺教化、以礼呵护,泡好一杯茶,献给亲人、师长、同伴,同时传递了感恩、恭敬与信任。
力拔山河,“绳”采飞扬
研学间隙, 在教官的组织下,同学们开展了拔河比赛活动。在拔河比赛过程中,浩然学子们充分展示了团队合作的力量和友谊第一、比赛第二的精神。随着哨声响起,同学们双手握紧长绳,团结协作,重心下移,凝视聚气,倾全力于一身,集合力于一绳,为自己的班级拼尽全力。数十秒的战斗,展现了同学们全力以赴、坚忍图成的精神面貌和团结一心的斗志
研学小结
著名教育家陶行知先生说过:“生活即教育,社会即学校”。相信通过此次头顶蓝天,脚踏黄土的茶文化研学旅行,同学们能够了解祖祖辈辈通过辛勤的劳动和汗水,创造出近千年的不朽文明。理解家长的不易,获得更多在课堂中学不到的知识、技能,让学习在实践中深入人心。