超级小厨师

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创建于2023-12-01
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吃,是小朋友们最感兴趣的话题。食物有哪些类别,有哪些好吃而有营养的食物,怎么吃才能吃出健康等,都是小朋友们之前从未关注的话题。感知食物的丰富性和多样性,感受人类加工食品的智慧,在活动过程中了解食物具有不同的营养价值,均衡饮食,对我们的健康具有积极的意义。同时,在日常生活中我们发现挑食、偏食的现象也较普遍,这就需要老师帮助孩子梳理原有的经验,用孩子们感兴趣、能理解的方式进一步获取关于食物的新知并形成积极的情感体验,从而鼓励孩子用自己独特、多元的表达方式,了解食物与人类的关系,养成健康的饮食习惯。

每个小朋友都有自己喜欢吃的食物,小朋友一起来分享自己喜欢的食物吧~

👶🏻:我喜欢吃的食物是鱼🐟

👧🏻:我喜欢吃的食物是鸡腿肉肉🍗

👧🏻👶🏻:我喜欢吃的食物是……

通过本次活动,不仅了解了小宝贝们喜欢吃的食物,还学习了用我喜欢吃的食物是XXX进行造句,锻炼了幼儿园语言能力的发展。

认识厨具,了解其使用方法

每个厨具都有它不同的功能,老师通过小朋友带来的厨具,让小朋友进行分享,并与小朋友们说说他们都有着怎样的功能。

👩🏻‍🦰:锅可以拿来炒菜还可以用来煮面哦。

👩🏻‍🦰:那这个大大的勺子是用来做什么的呢?

👧🏻:大大的勺子是汤勺,用来舀汤水的。

👦🏻:碗是用来装饭饭的,碟子是用来装菜菜的。

……

以胡萝卜🥕为例,学习把食物通过厨具进行加工做出香喷喷的胡萝卜~

👩🏻‍🦰:小朋友们快来看看~老师手中是一个生的胡萝卜,那小朋友们知道怎么把这个生的胡萝卜变成一道美味的菜吗?我们一起来看看这个胡萝卜可以用来做些什么吧~

小朋友们非常的好奇,那应该如何加工才能的出美味的炒胡萝卜呢?接下来就让我们化身成为小厨师👨‍🍳,一起来模拟炒菜吧👩‍🍳!

🥕削一削

先把胡萝卜的皮削一削,把它的外衣脱掉

👶🏻:老师,胡萝卜它削完皮了,味道是香香的,好好闻呀!

🥕切一切

小朋友在使用刀具的时候一定要特别小心哦⭕️,而且要有大人的帮助的情况下才能使用哦🫣

🥕炒一炒

小小厨师👩‍🍳👨‍🍳真是太棒啦,在模拟炒菜的过程中还会加调料🧂让我们的胡萝卜变得更加的鲜美。

👧🏻:以后我长大了要给爸爸妈妈炒胡萝卜吃!

就这样,一道美味的炒胡萝卜就出锅啦~

汤圆&饺子

在一次吃早餐的环节中,小朋友在争论自己的爸爸很厉害,会做饺子,非常美味的饺子。另外一个小朋友说自己的妈妈才是最厉害吗,会做芝麻味的汤圆。结合本次主题活动,借此机会,提高幼儿的动手操作能力,让幼儿走进厨房,选取饺子和汤圆这两个食物其中之一,制作一道美食,让幼儿体验成为超级小厨师的快乐,体验做美食的乐趣。

我们采取投票环节的方式进行选取

小朋友们举起小手,老师点点票数,票数多的胜出🌸

最终的结果是:

汤圆🍡10票

饺子🥟8票

恭喜汤圆胜出🎉

那么汤圆如何制作呢?让我们通过手工的方式学习制作一碗美味的五彩汤圆吧~🍡

黏土手工汤圆

小朋友们通过本次制作手工黏土汤圆,捏一捏、搓一搓、压一压的形式制作了一碗漂亮的五彩小汤圆。小朋友都说汤圆很美味,那接下来就让我们再次化身小厨师,煮一煮真正的汤圆吧~

煮汤圆

先放入冰糖,这样子我们的汤就会变得甜甜的~

等待冰糖融化了之后就加入我们的小汤圆。

👩🏻‍🦰:小朋友们一起来看看,像这样子汤圆浮起来了就是煮好啦!

👧🏻:哇塞!老师~这个是五彩汤圆耶,好漂亮呀!

👶🏻:闻一闻,好香呀,好想吃呀!😋

品汤圆

👶🏻👧🏻:太好吃啦!老师我们全部吃光光啦!我们还要添😋😋五彩汤圆太美味啦~

食物里藏着我们的成长

藏着生活的印记

也藏着对美好的期待😚

我们了解到了健康的食物对我们身体的益处,也体会到了当小厨师的快乐,同时还知道了不能浪费粮食……

不知不觉12月悄然而至,一起期待宝贝们更多的精彩的表现吧🥰

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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