人类奇特的身体器官构造，形成了一套完善的消化系统。
首先食物来到口腔，食物被唾液酶初步分解，用牙齿咀嚼。
接着食物通过咽部和食管到达胃部，不产生变化。
第三阶段，食物到达胃里。胃里面有一些细胞，一种叫壁细胞，壁细胞上面有“酶”，这个酶我们可以把它理解为一个泵—质子泵。这个泵的任务就是往胃里边泵质子，也就是氢离子。胃里边有大量的氯离子，氯离子和氢离子一结合就变成了盐酸，盐酸在胃里边是强酸能杀菌。另一种叫主细胞，主细胞能分泌胃蛋白酶原，胃蛋白酶原出去会被盐酸激活，就变成了胃蛋白酶，胃蛋白酶在酸性环境里面有一个强大的消化蛋白的能力，这时候嚼碎的食物在胃里面就变成残渣了。胃的上面有一个贲门和食管下段括约肌，胃的下面有一个幽门和幽门括约肌，两个括约肌一闭合，胃里边就是一个密闭空间然后搅拌，搅拌之后这个盐酸、胃蛋白酶和食物就均匀的搅拌在了一起。胃里边还有一层粘液碳酸氢盐屏障，屏障里面有碳酸氢根可以很好地保护我们的胃壁，混合好的食物就会往下走到达我们的十二指肠。
第四阶段，通过胃部消化之后，食物来到小肠。小肠全长约5～6米，第一个作用：是吸收消化完的食物的养分，第二个作用是：分泌肠液。食物在小肠里面就跟稀粥一样水分特别多，小肠的末端有一个回盲瓣，回盲瓣一个作用是：防止小肠里边的东西过快的流到盲肠里边去；另一个作用：防止盲肠里边的东西回流到小肠里边。
第五阶段，就是大肠，大肠能够储存食物残渣，进一步吸收残渣中的水分，到达大肠末端的时候就变成芝麻酱一样特别稠。
我们吃进去的食物经过一路的消化和吸收，最后从肛门排出。这也是整个消化过程的结束。