为严格落实食品安全“两个责任”，建立健全分层分级精准防控，末端发力终端见效工作机制，12月1日，美兰区委常委、宣传部长杜秀美深入包保点海南旺豪时代投资有限公司、海口美兰金水门江景海鲜坊，开展超市、大型餐饮食品安全检查督导工作，区委宣传部、区商务局、市市场监督管理局美兰分局、海府街道、新埠街道等相关单位工作人员陪同。
杜秀美常委听取了海南旺豪时代投资有限公司负责人关于企业生产经营的基本情况以及落实食品安全主体责任、建立“日管控、周排查、月调度”工作机制、进货查验制度等各项管理体系的落实情况。随机走访查看各类商品保质期，超市内部经营场所、熟食区和生鲜区环境卫生情况，生鲜灯使用情况，查阅企业农残检测记录、进货查验记录等相关台账，并就指导如何进一步落实“完善食品安全管理体系、强化应急处置、加强宣传和培训”等工作。
随后杜秀美常委到海口美兰金水门江景海鲜坊，深入企业厨房和餐厅等经营场所进行现场检查督导，听取企业负责人对食品安全主体责任落实情况和经营现状等的汇报，详细检查企业经营场所环境卫生、食品进货查验、食品贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒和从业人员健康管理等关键控制环节。
秀美常委指出， 企业相关责任人要自觉履行主体责任，做好食品安全管理工作，强化牢牢守住食品安全底线思维，发现问题立整立改。从思想上高度重视，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神和“四个最严”要求；在行动上主动作为，定期开展食品安全自查，有效处置和化解食品安全风险隐患；职能部门要认真履行行业监管职责，增强服务意识，以高效有力的监管举措全力筑牢食品安全防线，有效推动食品安全监管机制和“两个责任”终端见效，有效防范食品安全事故的发生。