冬季乡土课程开发
—鲁河乡中心幼儿园
冬天是一个能带给人别样感受的季节，孩子们善于发现生活中的变化，对一切都充满了好奇心，结合孩子们对于冬天所产生的兴趣及探索的欲望，班级以《乐享冬日 不负冬时》为主题的乡土课应运而生，孩子们与冬天的故事就这样开始了……
环境创设是重要的教育资源，通过环境的创设和利用，有效地促进对冬天的认知，通过观察、讨论、了解、操作等方式了解冬天的秘密。
下雪啦，冬天真的来了，这是一个探索冬天的好时机，带着孩子们一起感受冬天的美妙吧！
在雪地里，我们一起玩起了《走迷宫》的游戏，瞧！孩子们又得多认真。
游戏后，我们一起拿起小杯子把室外的雪带回了班级，一起探究雪的秘密，“雪，是凉凉的”，“雪一点味道都没有”，“雪怎么不见了呢？”孩子们一起观察、讨论，并制作了《融化的雪人》。
平平老师与宝贝们一起探索“雪”的秘密~
心灵手巧的宝贝们制作的雪人☃️，真是太漂亮了！
咦？雪怎么不见了？
“原来雪会融化，变成水呀？”小雪花是一片一片落下，最后神奇的变成了水，我的小手也想变成美丽的雪花，慢慢落下，一首律动《雪花雪花》，通过孩子们的小手幸福的演绎着。
天气已经变冷，小朋友穿的外套，明显厚重起来，来园后，小朋友们不会拉开衣服的拉链，为了培养幼儿良好的生活自理能力以及幼儿的自我服务意识，我们开展了《温暖的冬天》、《冬天的服饰》以及《拉拉链》等活动，我们一起看看小朋友们的精彩表现吧！
厚重的棉衣和棉裤在小朋友的手中被勾画着，似乎不能满足他们探索冬季的愿望，让我们一起去室外感受他们舞蹈《大棉袄 二棉裤》的热情吧！
小动物会冬眠？在《什么是冬眠》这一语言课中，幼儿有了极大的兴趣，他们如何活动？都有哪些动物冬眠？幼儿充满了好奇心，因此，老师和孩子们在一起动手《冬眠的小动物》中寻找答案……
食育课堂《包饺子》和《东北冻货之冻梨🍐冻苹果🍎》
陶行知先生说:“生活即教育”一切生活都是课程，一切课程也要源于生活，食育课带领孩子们走进最原始的生活需求，了解食材，感知食材，参与制作，体验食育。
水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不爱冻伤，此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交，带领幼儿观看《饺子的由来》，了解饺子，教师示范，幼儿通过自制饺子，通过手指操，了解饺子制作流程，幼儿品尝饺子后，自己动手刷碗，收拾卫生。
鑫雨说:“我包的饺子好看吗？”
热火朝天的场面，真不想打扰大家。
餐前手指谣，乃是吃饺子的仪式感呦！
哇！好美味的饺子🥟呀！真香~
为了进一步感知饺子，孩子们发挥自己的奇思妙想，用超轻黏土制作了一盘盘美味的《会跳舞的饺子》，制作了一幅幅独具匠心的饺子作品。
东北孩子的快乐，不仅仅只有饺子，还有数不完的东北冻货，冻梨和冻苹果是东北传统的冬季水果，小朋友们把暖水果埋起来，数日后，挖出来后，带回班里，通过看一看、摸一摸、尝一尝、说一说，感受东北独特的饮食文化。
暖暖的苹果和梨被我们埋进了雪堆里……
数日后，我们要去挖冻货喽！开心极了。
“我挖到了一个冻梨！”🍐
子研宝贝在沉思中……冻苹果会是什么味道的呢？
耶✌🏻！看我们厉害吗？我太想尝一尝了。
宝贝们，吃的多开心呀！
我们一起来听一听，宝贝们吃过冻梨后的感想吧！
冬天是顽皮的，冬天是可爱的，冬天也是美丽的，它是四季中最特殊的，因为它给大地带来了一份不同的礼物。
冬日的暖阳，虽然少了一份夏天时的骄横，但多了一份格外的热情；虽然少了一份夏天时的肆无忌惮，但多了一份含蓄如水般的宁静；虽然少了一份夏天时的热烈，但多了一份畅快与淋漓。让我们一起感受孩子们带给大家冬天别样的一抹亮彩！
新冬已至，希望这个冬季的你我不缺暖阳，好运常在，我们明年再见~