谈宜容
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劳有所获 “动”出精彩——八宝小学四（4）班劳动课《凉拌黄瓜》
创建于2023-11-29
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为落实劳动课程体系，增强学生劳动意识，提高学生动手实践能力，11月28日，八宝小学四（4）班佘初蕾妈妈和邹娟老师应邀给孩子们开启了一节别开生面的劳动技能实践课---凉拌黄瓜。
首先，佘初蕾妈妈让学生欣赏了一些凉拌黄瓜的精美图片，勾起了学生的食欲和自己动手做凉拌黄瓜的欲望。接着佘初蕾妈妈利用视频讲解了凉拌菜的概念、功用，学习了凉拌菜辅料、调味料的相关知识和特色凉拌黄瓜的制作流程。
老师根据班级人数进行分组，小朋友们拿好新鲜的黄瓜，一起去洗手、洗黄瓜，养成良好的卫生习惯。
佘初蕾妈妈利用准备好的食材向孩子们演示了拍黄瓜的手法和技巧，并对动作要点进行详细讲解。
同学们用心听讲，仔细观摩制作过程后，纷纷在老师和家长的指导下“大显身手”，一会儿功夫，小厨师们的凉拌黄瓜就拍好了。
佘初蕾妈妈向孩子们细致讲解凉拌黄瓜味料调制、辅食搭配等方面的每一个要点。
酸甜口、麻辣口、香菜黄瓜、蒜蓉黄瓜、花生黄瓜......小厨师们根据制作要点，结合自身领悟大胆尝试，一份份美味的凉拌黄瓜被端上评审桌，经过艰难抉择，一批新的“小食神”诞生啦。
孩子们大口朵颐着亲手制作的佳肴，并与小伙伴相互分享，脸上纷纷洋溢着自豪的笑容！
在活动结束后，同学们有感而发，谈了自己的深刻体会:体会到劳动的快乐，感觉自己动手做的菜最好吃，同时也体会到父母一日三餐为我们做饭菜的辛苦、感受到做饭菜的不容易、体会到团结合作的重要性。纷纷表示以后要多学习做几样菜给爸爸妈妈吃……
此次活动让同学们劳有所获，劳有所得，不仅品味到美味佳肴更体会到劳动的快乐、价值和意义，培养了同学们正确的劳动价值观。
图文:谈宜容
审核:张娟
活动组织:政教室
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