2023年全国食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信尽责,同心共护食品安全”,民以食为天,食品安全重于泰山,食品安全不仅关乎个人健康,更加关乎整个人类的生存,为此,我园开展了“守护舌尖上的安全”食品安全周系列活动。
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升旗仪式 共话安全
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食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重,处于生长期的幼儿,饮食至关重要。在升旗环节,教师引导全园幼儿了解健康饮食的重要性,懂得“病从口入”的道理,鼓励幼儿注意食品安全,养成良好的饮食习惯。
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高度重视 规范工作
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专题培训 深入学习
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未雨绸缪,立足实际。我园面向食堂从业人员定期开展全面细致的食品安全培训会议,不断强化从业人员的安全意识,提高从业人员的专业素养,强化落实食品安全责任,为全园师幼的饮食安全保驾护航。
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安全检查 一丝不苟
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根据幼儿园食品安全工作安排,食品安全小组成员定期对食堂卫生状况、餐具、容器的清洗消毒、幼儿用餐留样情况等方面进行全面细致地排查,并针对排查出的个别细节问题,及时进行整改。
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主题教育 强化意识
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各班教师根据幼儿年龄特点开展食品安全教育活动,向幼儿普及食品安全常识,培养幼儿良好的饮食卫生习惯,提高幼儿自我保护意识。
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食品安全我知道
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食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。
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购买食品注意事项
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一、不买无证摊贩处的食品教育孩子做到不买无证摊贩处的食品,不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品;不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
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二、不吃腐烂有异味食物教育孩子不吃腐烂有异味食物。家长除了要把好食品采购、储藏、烹饪等方面的卫生关外,还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。
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三、不随便捡食和饮用不明液体教育孩子不随便捡食和饮用不明液体。幼儿误食有毒有害物质的情况更是多种多样,如家里投放的各种花花绿绿的毒鼠药、因大人的失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等,都可能被幼儿误食。
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四、看保质期购买食品时注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。注意看食品包装标识是否齐全,注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。
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幼儿园把食品安全宣传教育融入到日常活动中,进一步提高了全体师幼和家长的食品安全自我保护意识。让我们共同关注食品卫生与安全,养成良好的饮食习惯,守护幼儿舌尖上的安全,共享美好“食”光。
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